Guiso Mote

Esta receta es clásica de nuestros Pueblos originarios de la Araucanía, los cuales lo mezclaban con carnes de cerdo, vacuno y aves. Nosotros lo comimos solo, y quedó perfecto! #delantaldorado

#saboresdelsur Me quedaban mote mei así que hice un guiso y con acompañante, unas exquisitez de patitas de pollo.

#delantalcookpad2025Hace tiempo que quería compartir esta receta, que a mi parecer es completísima, tiene todo lo que debe tener una buena comida: muchas verduras, lácteos (crema y queso) y ese carbohidrato maravilloso que es el Mote, ancestral y rico... no dejemos que se pierdan de la memoria alimentos como el Mote, saludable y delicioso. Espero de corazón que lo disfruten...

#micalendario2021🇨🇱#verano #ingredientedetemporada#mote #almuerzo rico y fácil de hacer.

#SeBusca y bueno demasiado rico y rendidor este plato me encantó.👌🏻

#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗

Lo que lleve mote es delicioso, me encanta su textura, pero en recetas saladas sólo los he preparado con porotos, así que este guiso estilo risotto ha sido todo un descubrimiento 😍 La receta es del libro "Hecho en Chile" de Juan Pablo Mellado, pero como muchas veces, la adapté con lo que tenía a mano 🤭 Les comparto mi versión de la receta 🤗

Me aburrí de comer las Lentejas siempre con arroz y quise hacer un guiso más sabroso y sólo con zapallo, pero con un toque de merquén.

¿Que podría ser mejor que un guiso de lentejas en un día frío? Esta receta es tan rica que aunque hice suficiente para 3 días solo me duraron 2 días... Todos quisimos repetición... Jejejeje

Yo amo el cochayuyo en todas sus formas jajaja pero mi pareja lo odia...le dije que le diera una oportunidad a esta preparación y le encantó 🥰. Es una receta que me dio mi mamá y lo hice con cochayuyos deshidratados que se compran en el supermercado (Bolsa marca Buenalimento).

Para el lunes de legumbres#culturacookpad#mirecetario

No me imaginé que podían quedar tan sabrosos 😋 una delicia 👌🏼 y sin carne

Ideal para estos días fríos en Chile

Llegue muerta de hambre del trabajo y no tenía nada preparado para comer, revise el refri y vi que tenía verduras, unos zapallos italianos hace días y porotos congelados ( la mejor idea) copiada de la seca connie achurra 😍 todo me salió exquisito, sano y rápido 👍, y sin carne

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Esta receta receta es tan sencilla como rica y no lleva crema, me la cocinaron a mi de niña y yo de la cocino a mi familia 💞#diadelniño

Espero ser nuevo en la cocina, este plato es primera vez que lo hago es sencillo, apetitoso, y fácil de hacer, me lo recomendo mi abuela y por ella es el nombre del guiso "Olguita"

Este guiso lo hacía mi abuela materna y hace rato que una amiga me viene diciendo que ella lo hace, así que le pedí orientación y me quedo igual al de mi abuela con mi sello; y no lleva carne

#mirecetario esta receta es muy vieja , nacida en el sur de Chile Valdivia, las tías de mi madre la hacían dedicada a la gente sureña mi gente linda mi linda familia, que nos enseñan sus costumbres..🏞🗻🍃

Gracias a @Day_os he descubierto este magnífico plato que sin lugar a dudas formará por siempre parte de mis recetas de legumbres, una excelente combinación de lentejas con callampas y verduras, delicioso!Día 6: por otro menú para los 7 días sin carne 🍖 #revolucióncookpad

Y me quedaba 1 zapallo italiano grande y qué mejor un guiso con papas rústicas con orégano quedo delicioso con ensalada de tomate y me encanta variar con los productos de temporada..👌🏻Y sin carne #calendario2021 #zucchini #zapalloitaliano #básicos

Este plato es uno de mis preferidos, desde chica! Un plato vegetariano, sin crema exquisito con papas doradas

Algo que disfruto comer en invierno, son las legumbres y las lentejas, son mi perdición.Cada familia chilena, tiene su forma de prepararlas, casi como una tradición que pasa de generación en generación.De hecho, conocí una persona que las preparaba con fideos.Hoy les quiero compartir mi receta, de la forma que la preparamos en esta familia. Además, con un pequeño twist aprovechando que me las comeré sola, ya que mi familia no tolera lo picante.

Uuuuf mucho sin subir una receta! Entre mucho trabajo y unas vacaciones familiares entremedio se me ha pasado volando el tiempo, pero siempre fiel a mi cocina ♥️Es lunes de legumbres y hay que ir variando siempre, hoy fue el turno de las arvejitas partidas amarillas, yo amo las legumbres y las arvejitas tienen un buen espacio en mi corazón. Acá les presento una se mis formas de hacerlas que quedan sabrosisimas con ingredientes que siempre hay en casa. #ricoysano

Hoy en mi ciudad fue un día un poco frío y lluvioso, especial para comer legumbres 😋 y hace un buen rato estaba buscando el momento para preparar este guiso de arvejas que me encanta tanto por ser tan suave y sabroso 🤤 les comparto mi versión 🥰

Este guiso es muy parecido al mote al cilantro, pero a la vez diferente, en sabor y elaboración.

Me encantan sus colores y sobre todo el sabor que le dan los porotos negros 😍 y es sin carne