PICO DE GALLO, KETO, JON STYLE

El tamaño de estas chuletas es grande, porque de acuerdo a mi doctor necesito consumir más proteínas. Una porción normal sería la mitad del peso indicado en la receta. También se reduciría a la mitad la información nutricional de las chuletas. Una chuleta de 142 g sería una chuleta normal.

Uso mucho la coliflor como acompañamiento, eso es porque no estoy consumiendo pasta ni arroz. Estoy consumiendo más vegetales.

Ahora comencé la dieta keto. Comer más proteínas y menos carbohidratos, pero buenos carbohidratos. Ahora estoy haciendo este tipo de recetas

Evito consumir carbohidrato de fácil digestión, como azúcares, bebidas, pan, pastas, pastelillos, productos procesados que contienen harinas.

Este es un acompañamiento genial. Se puede agregar a los sándwiches, encima a un pollo grillado y lo mejor es que el grado de picante se puede ajustar según lo que más nos guste. #favoritas la puedo comer con todo.

El que en estos momentos no estemos consumiendo ningún producto procesado de harina, no quiere decir que no podamos de disfrutar de una rica hamburguesa.

Kufta se refiere a una familia de preparaciones elaboradas con carne picada o molida, típico de los países árabes, la India y los Balcanes. En su versión más simple, como esta, se utiliza carne de vaca o cordero, una mezcla de especias y cebollas picadas.Pueden ir horneadas, a la parrilla o al sartén. ¡Son perfectas para una mesa de cóctel!La salsa para acompañarlos por excelencia es la "Taratur", esa que sirven arriba del shawarma 🤤 Prometo subirla!

Cuando cocino este plato, por lo general, después de que el pollo está sazonado me gusta espolvorearlo con un poco de harina para dorarlo. La harina ayuda a que el pollo no se pegue en la sartén al freír, también ayuda a espesar la salsa. Por motivos de dieta no le puse harina.Solamente asegúrese de que el aceite esté caliente a fuego moderado para poner el pollo. Trate de usar sartén de Stainless Steel. (Acero inoxidable). No use pinzas para levantar el pollo, si se ha pegado al levantar con la pinza se puede deshilachar, es mejor que use una espátula. Dele suficiente tiempo para dorar y no se le pegará. #concerveza

En esta receta la salsa queda líquida porque no estoy consumiendo harina o maicena. Si usted desea espesar la salsa mezcle 2 cucharaditas al ras de maicena y mezcle en el agua.

Las alitas de pollo son muy sabrosas, pero hay que tener cuidado porque contienen muchas calorías. En mi dieta, yo como el doble de esta porción por el ejercicio que hago.

Para que le queden jugosos los camarones, les puede poner 2 cucharadas de mantequilla al final de cocinar. Pero por supuesto, la cantidad de calorías aumentará.

Los champiñones los encuentro muy deliciosos y son bajos en calorías. Aporta algo de proteína y tiene suficiente niveles de minerales, vitaminas y fibra

Me gusta mucho cocinar con yerbas frescas. El aroma y sabor que le da a las comidas es incomparable. En un metro cuadrado de tierra tengo tomillo, orégano, romero, albahaca y perejil para el alcance de la mano. Cuando volvimos de Chile a New York ya estaba todo crecido, listo para disfrutarlo. #cerveza!!

En todas mis recetas, cuando hablo de tazas, cucharadas o cucharaditas son todas al ras, al menos que de lo contrario lo especifique. Las tazas y cucharas son de las que se usan de medidas standard para cocinar.

El hígado es rico en proteínas, bajo en calorías, contiene muchas vitaminas y minerales.

Como es lunes y la semana empieza sin carbos, les presento el omelette árabe. 'Ijeh' son buñuelos de huevo y hierbas. La receta original lleva algo de harina, si quieres se la puedes agregar (½ cucharada). Yo la hice sin salsa, y en su lugar usé una palta que estaba madura. La receta de la salsa también va.Generalmente suelen servirse tipo pancakes. Uno arriba de otro. Pero esta versión en omelette me gusta mucho, no demora nada, es una porción y se usa el sartén solo una vez.

Yo creo que la foto ya lo dice todo, no?En media hora los tienen.

Este es uno de mis platos favoritos. Como había posteado antes, el Makdous es una conserva de berenjena en aceite de oliva.'Fatteh', pronúnciese Fatt, es básicamente cualquier plato que tenga en su base pan tostado o frito, el cual absorbe los jugos de los ingredientes que van arriba.Esta es mi versión, no lleva pan por ser keto, consiste en una capa de berenjenas fritas, cubiertas con una salsa de yogurt o labneh al ajo, luego una capa de salsa de tomate, para finalizar con carne sazonada. Todo eso se termina con perejil picado. Es verdaderamente adictivo.Si te permites carbohidratos, entonces en la primera capa añade pan tostado o frito.

Keto dieta es una dieta baja en carbohidratos Se trata de obtener más calorías de proteínas y grasas buenas.

Así es, otra receta más de hígado. Aparte de que me gusta, es parte de mi nueva dieta para consumir más proteínas.

Sigo apoyando a mi marido en su enésimo intento por bajar de peso.

Esta receta es ideal para los amantes del chocolate y pasteles bajos en azúcar y sin gluten! 🍰 para disfrutar de antojos sin culpa 😊🍫🍫 #keto #lowcarb #grez

Curry amarillo de Champiñones y Pollo🍗Recomiendo hacer 2 porciones de una vez, es decir x2 los ingredientes y por lo tanto los macros también quedarian al doble, pero puedes consumir la mitad (1 ración y guardar el resto para el día siguiente 😊)Macros 1 porción:Total carbs: 8 grProteína: 32grGrasa: 25 grCalorías: 381

Esta receta es una mezcla de algunas que hacía, me sorprendió bastante lo rica que queda, espero les guste igual que a mi.

Muy fácil!!! Extremadamente rico!!! Agradecimientos a Timothy qué preparo esta delicia para mí y me cedió su receta 👌

Puro colágeno y sabor ❤. Lo más importante de esta receta es cocer muy bien la pata de vacuno, es lo que más tiempo toma. Luego de eso, en unos minutos tienes el causeo!Lo mejor es que una pata de vaca vale menos de 2 mil pesos en un supermercado.#Keto #LowCarb #Cetogénico

#LowCarb #Keto #DietaKeto #Ceto #KetoDietEl otro día hicimos un asado y sobró costillar de cerdo. Como el calor no permite ni siquiera prender el microondas, entonces hice estos tacos en hoja de lechuga. Simples, rápidos, se ajustan a lo que tengas en el refri y prácticamente sin carbohidratos. Los acompañé con unas laminas de palta yogur griego casero (Ver receta anterior)

#Cetogénica #KetoNo hay nada más rico que un pescado salteado en mantequilla y ajo. Es un clásico simple y sabroso. Además, la Merluza Austral se lleva increíble con estos ingredientes. Su carne es húmeda y firme, y su sabor muy delicado.Esta receta tiene un giro que me caracteriza al mezclar técnicas e ingredientes comunes de los países árabes. Esta vez utilizamos Samnh (en árabe) o Ghee (en Hindi), una especie de mantequilla clarificada que se obtiene de separar la grasa del agua y de los sólidos lácteos partiendo de la mantequilla corriente.Tiene una propiedad muy importante, y es que aguanta temperaturas muy altas. Además de desarrollar aromas y sabores maduros y a frutos secos, es realmente una delicia.La receta para preparar Samnh/Ghee en casa se las debo, y se las recomiendo a quienes llevan un estilo de vida cetogénico, van a disfrutar mucho de ella!Por mientras pueden comprarla o bien hacerla con mantequilla "cruda"El otro tinte oriental es el pistacho, mi fruto seco favorito. Nada que decir, una verdadera delicia, además le da al plato un color muy atractivo.