ASADO DE MOLDE DE CARNE CON QUESO MOZZARELLA Y TOMATES SECOS AL SOL. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
Este asado de carne molida me encanta . Al que le gusta una hamburguesa le encantará esto. En vez de tener el queso afuera lo tiene adentro. El sabor del tocino que le da a la carne es incomparable. La combinación con los tomates secos al sol la pone a otro nivel. La albahaca le da frescura.
Si no puede conseguir tomates secos al sol, puede cortar en rodajas tomates pomarola, ponerlas en una bandeja de hornear y cocinar en el horno a fuego muy lento hasta que queden secos. Esto puede tomar un tiempo largo, pero el sabor es exquisito porque el sabor queda concentrado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y cortar todos los ingredientes necesarios para la receta.
En un recipiente redondo mezclamos la leche, huevo, sal, pimienta y el pan rallado juntos. Dejar que el pan rallado absorba los líquidos.
Continuamos agregando y mezclando, ajo, cebolla, apio, zanahoria, perejil, orégano y carne molida. Mezclar bien.
- 2
En un recipiente mezclar el queso mozzarella con los tomates secos y albahaca.
En una hoja de papel cera esparcir la carne formando un rectángulo.
En el centro poner el relleno de mozzarella.
- 3
Coger del costado largo del papel cera y enrollar la carne y sacando el papel al mismo tiempo.
Aceitar una bandeja de hornear y poner el rollo de carne.
- 4
Precalentar el horno a 204° C / 400° F.
Poner la carne a asar en el horno por 45 minutos. Si su horno tiene parrilla para asar en la parte superior, encender y dejar a dorar la carne por la parte superior por unos 10 minutos.
Sacar del horno y dejar a reposar por unos 5 minutos.
Cortar y servir con la sal salsa de champiñones Cremini.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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