Preparado de pescado para sopa o arroz

Con esta receta tendrás la base para preparar una deliciosa sopa 🥣 de pescado 🐟 o un arroz 🥘 de pescado 🐟 para chuparte los dedos.
Además, una vez preparada, puedes congelar por porciones y luego utilizarla para lo que más interese.
Si quieres preparar un arroz 🥘 🎣 , puedes iniciar la receta de arroz friendo unas tiras de pimiento rojo, sacar y reservar, añadir el preparado sin caldo, un poco de tomate, sofreír un poco, el arroz que corresponda por persona, mezclar, incorporar el caldo con el agua que necesite, las tiras de pimiento y sazonar según te guste.
#platocuchara
#pescado
Preparado de pescado para sopa o arroz
Con esta receta tendrás la base para preparar una deliciosa sopa 🥣 de pescado 🐟 o un arroz 🥘 de pescado 🐟 para chuparte los dedos.
Además, una vez preparada, puedes congelar por porciones y luego utilizarla para lo que más interese.
Si quieres preparar un arroz 🥘 🎣 , puedes iniciar la receta de arroz friendo unas tiras de pimiento rojo, sacar y reservar, añadir el preparado sin caldo, un poco de tomate, sofreír un poco, el arroz que corresponda por persona, mezclar, incorporar el caldo con el agua que necesite, las tiras de pimiento y sazonar según te guste.
#platocuchara
#pescado
Paso a paso
- 1
Limpiar los mejillones y los calamares.
Trocear los calamares y el pescado. - 2
En una cazuela, con un poco de agua, poner los mejillones al vapor para que se abran.
Retirar, quitar las cáscaras y reservar las vulvas.
En la misma cazuela, añadir las almejas, al vapor para abrir. Retirar, quitar las cáscaras y reservar las vulvas.
Sacar el caldo y reservar. - 3
Con la cazuela seca, poner el aceite a calentar.
Añadir los calamares troceados y sofreír un poco.
Añadir el tomate triturado y freír unos minutos. - 4
Preparar majado de ajo, perejil y sal.
Incorporar el majado al sofrito anterior y mezclar. - 5
Añadir el caldo reservado, los tacos de pescado y cocer a fuego suave unos minutos.
- 6
Todo está listo para preparar una deliciosa sopa 🥣 de pescado 🐟 con una parte de este preparado y congelar el resto para un arroz de pescado.
- 7
SOPA 🥣 DE PESCADO 🐟
- 8
En una cazuela, pon la parte de consideres del sofrito anterior por persona y caldo, agua y sal o pastilla de caldo de pescado.
Pon a hervir.
Añade unos fideos finos, cuece unos minutos y sirve en sopera o en platos individuales.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de mariscos Sopa de mariscos
#platoúnico Quise mandar a mi marido al súper a comprar ingredientes para otra preparación y me dijo: “usa lo de la despensa que está llena de cosas”. Bueno así es que le seguí el consejo. Encontré 4 latas de mariscos y se me ocurrió hacer esta sopa ya que estaba lloviendo con frío. Quedó muy sabrosa. Hasta mi tío que no toma sopas con nada de mar la encontró buena. Patricia Quiroga Newbery -
Sopa de pescado con arroz Sopa de pescado con arroz
Estaba claro, que había que aprovechar el caldo de pescado de la receta de ayer, "Merluza a la Marinera" Así qué..., una sopa de arroz!! Mejor manera imposible😋Aquí hay que aprovecharlo todo !!😜Aparte de esto, comentaros con tristeza😂 que mi ritmo de subir recetas bajará, pues ya no dispongo del tiempo necesario para ello. Aún así intentaré en la medida de lo posible ir subiendo alguna a la semana.Espero que eso no influya , para seguir disfrutando de vuestras recetas y vosotros de las mías.Mil gracias, porque en estos tiempos que estamos pasando , Cookpad , cada uno de los que sigo, y de los que me seguiís habéis conseguido , que todavía me apasione más por la cocina .Mil besos a todos😘😘😘 Rosa Izquierdo (Pitiminícook) -
-
Sopa de pescado Sopa de pescado
Utilizaremos el caldo de pescado que habremos preparado el día anterior, la receta la tengo subida. El pan tostado usado para espesar el caldo, es a gusto de cada uno, a mí me gusta cremoso. Es mejor tostar pan de sobra las primeras veces para cuando trituremos añadir más si queremos espesarlo aún más. Lan Der -
Sopa de pescado Sopa de pescado
Un plato para los días de frío, sano, ligero y muy sabroso, ya podemos disfrutar de esta nutritiva receta en pocos pasos y de forma muy sencilla. #fitvsfat OidoCocinaMagazine.com -
Sopa de pescado con arroz Sopa de pescado con arroz
Con este frío que hace..nada mejor que un plato calentito de cuchara. 🍀Cocina Sencilla Para Tod@s🍀 -
Sopa de pescado Sopa de pescado
Una receta para los días de frío.Podemos usar otro pescado blanco, como pescada, y en vez de jamón, pollo o lo que se nos ocurra. La hierbabuena le da un toque buenísimo. Samantha 🍳 -
Sopa de pescado Sopa de pescado
Sopita contra el frío! Riquísima y con productos que todos tenemos en casa! Yo con unas gotitas de tabasco la disfruto mas! Naty -
Sopa de pescado Sopa de pescado
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una sopa de pescado que está espectacularmente deliciosa. Triunfarás seguro!! Un Discapa Entre Fogones -
-
Sopa de pescado Sopa de pescado
Aprovechando cositas que una tiene en el congelador, porque cada vez que voy a la pescadería a comprar pescado, me guardo las cabezas y espinas, para después hacer un caldo de sopa, para un suquet, una fideuá o paella. Hoy he hecho este caldo ya que tengo en casa un convaleciente, recién operado y necesita tomar cosas suaves y hervidas. Así que he hecho un caldo sencillo y rico. Aprovechando alimentos de casa. Así que la receta está hecha a mi modo. Yoli
Más recetas
Comentarios