Pan express sin gluten en sartén

v1k1n60
v1k1n60 @v1k1n60
Villarrica

Hace un tiempo que comenzamos a dejar el #gluten y el #pan es un gran tema. Intenté varias recetas, muchas de ellas terminaron muy mal jajaja, y esta es la que más me gusta por su sencillez, rapidez y sabor.... Espero les guste también! ☺️

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Ingredientes

15 mins
4 raciones
  1. 250 grsPremezcla Surprende
  2. 1 cdaaceite
  3. 1huevo
  4. 8 grssal
  5. 150 mlagua tibia

Paso a paso

15 mins
  1. 1

    Vaciar la premezcla en un bowl y agregar la sal. Revolver hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.

  2. 2

    Batir el huevo y agregarlo junto con el aceite a la mezcla.

  3. 3

    Mezclar bien con una cuchara hasta que se disuelvan los grumos de la mezcla.

  4. 4

    Luego de a poco agrega el agua, más fría que tibia, y revuelve. Cuando esté bien humectada amasa con las manos un minuto hasta que se integre todo formando una bola.

  5. 5

    Calienta el sartén y agrega un poco de aceite. Una vez caliente esparce la masa para formar una tortilla.

  6. 6

    Cocinar 4 minutos por lado moviendo el sartén para que no se pegue la masa, y listo! Puedes dar el dorado que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Clau
Clau @Callita
Hola, se puede hacer con harina normal?, No vivo en Chile
(editado)

Escrita por

v1k1n60
v1k1n60 @v1k1n60
Villarrica
Me apasiona cocinarle a mi familia y amigos, me encanta la cocina pero no mucho la reposteria #villarrica #araucania
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