Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaharina de maíz 🌽
  2. 1 tazachuño
  3. 1 1/2 tazaagua templada
  4. 3 cucharadas té levadura en polvo
  5. Sal
  6. Chorritoaceite de oliva
  7. Semillas para adornar (sésamo)

Paso a paso

  1. 1

    En una taza, colocar agua templada y las tres cucharadas de levadura y revolver. Reservar.

  2. 2

    En una fuente mezclar las dos harinas con la sal. Hacer un orificio al medio y agregar dos a tres cucharadas de aceite de oliva.

  3. 3

    De a poco incorporar 1/2 taza de agua y mezclar con las manos. Luego incorporar el agua con la levadura y seguir mezclando con las manos, de forma envolvente.

  4. 4

    Debe quedar formada una masa redonda y no pegajosa. Por ende si queda muy pegajosa, puedes incorporar más harina de maíz y si queda muy seca, un poco más de agua. Amasar por unos cinco a 10 minutos.

  5. 5

    Dejar reposar por 30 minutos para que leude la masa.

  6. 6

    Enaceitar la lata del horno con aceite de oliva. Luego armar bolitas de masa redonda y aplastar. Pintar con aceite los panes y colocar encima semillas de sésamo.

  7. 7

    Hornear por 12 a 15 minutos a fuego máximo y disfrutar.

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Escrita por

Villarroel P Romina
Villarroel P Romina @cook_2634322
Santiago 🇨🇱
Mamá de Cristóbal y Amalia. Amo cocinar y comer cositas dulces. Preparar algo rico para la familia o amigos, buscando siempre ingredientes naturales para una alimentación consciente.
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