Ponemos en un bol el conejo troceado y lo sazonamos con una cucharadita de tomillo, una de romero, 1/2 de pimienta molida y 1/2 de pimentón. En una sartén, con unas 5 cucharadas soperas de Aove lo doramos bien. Separamos el hígado y el resto lo echamos en la olla rápida.

Una vez pochadas las verduras, las echamos en el vaso de la batidora. Añadimos el hígado del conejo, la 1/2 pastilla de caldo de carne, el vaso de vino y un vaso de agua. Lo batimos todo.

Cerramos la olla y lo tenemos 20 minutos, contando desde que empieza a hervir.

Pasado ese tiempo, enfriamos la olla rápida y servimos. ¡Riquísimo!