Guiso de Lentejas con arroz

Esta receta nacio en base a una preparación anterior que hice siguiendo los pasos de la exquisita receta "Guiso de lentejas con verduras" de Angelica Vigorena.Al día siguiente de haber preparado el guiso, me di cuenta que me quedaba bastante y para no comer "lo mismo", prepare un acompañamiento de arroz y tomate cherry asado, el plato quedo muy rico, dicen que algunas comidas son más ricas al día siguiente, creo que este guiso es una de ellas =)

#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗

Ideal para estos días fríos en Chile

Estas son las primeras lentejas que cocino en mi vida. Quedaron exquisitas, además agregue queso en el fondo del plato y que sabroso quedó. Me felicitaron en casa.

#mirecetario esta receta es muy vieja , nacida en el sur de Chile Valdivia, las tías de mi madre la hacían dedicada a la gente sureña mi gente linda mi linda familia, que nos enseñan sus costumbres..🏞🗻🍃

Me aburrí de comer las Lentejas siempre con arroz y quise hacer un guiso más sabroso y sólo con zapallo, pero con un toque de merquén.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Para estar bien, hay que comer bien. Y las legumbres son una muy buena opción. Ahora que tenemos más tiempo, que tal si preparamos, este guiso.

Toda la vida he comido lentejas de distintas manos, mamá, abuela, suegra etc...creo que esta receta es una mezcla,Está todo lo que me gustó y todo lo que no me gustó, simplemente lo cambié a nuestro gusto familiar...Por ejemplo: no nos gustan las legumbres espesas y ultra blandas..Es por eso que prefiero unir al final,Yo sé quehay gente que ama la comida reposada y como se hincha el arroz y queda así como partido, no es nuestro caso, así que sí o sí se prepara todo aparte.personalmente no realizo ninguna legumbre con proteína, así que las calorías que me ahorro ahí, se las agrego con el huevo, las papas y el Ají de color con aceitito🤪 quedan de lo más increíbles...eso si después de probarlas así, ya no hay vuelta atrás...Que conste que advertí!

Una receta que acompaña para los días fríos. 🙂🙃

En mi casa se come sagradamente una vez a la semana legumbres...y hoy...es día de lentejas ...

Me encantan las lentejas con arroz integral .#recetasdenavidad

Generalmente las hago solo con arroz pero tenía un trozo de zapallo guardado y antes que se perdiera se los agregue y quedaron deliciosas

#ComidaVegana #CookpadChile Me gustan las legumbres en general, pero las lentejas rojas son mi debilidad. Es divertido pues sólo son rojas mientras están crudas. Al cocinarse se tornan amarillas. Este es un guiso vegano muy sabroso.

El Merkén es un aliño del sur de mi país, Chile. Es un ají aromático llamado cacho de cabra, elaborado artesanalmente por la cultura Mapuche. Este proceso consiste en dejar el ají madurar hasta que tome un color rojo intenso. Luego se seca bajo el sol para pasar a un proceso de ahumado con leña para luego molerse.#arroz#lentejasconarroz #lentejas #lentejasconmerken #lentenjasconlonganiza#merkén#merquen#recetachilena

Gracias a @Day_os he descubierto este magnífico plato que sin lugar a dudas formará por siempre parte de mis recetas de legumbres, una excelente combinación de lentejas con callampas y verduras, delicioso!Día 6: por otro menú para los 7 días sin carne 🍖 #revolucióncookpad

Tradición familiar aprendida de mi madre

Ideales para los días fríos. En lo personal, no hago sofrito aparte, hecho todas las verduras a cocer juntas, se disfruta más el sabor de cada una. Además, mi hija de 1 año come de la misma comida que nosotros, así que controlo todo tipo de frituras. Agrego pocos condimentos porque, con las legumbres, menos es más

Este es el típico guiso de Garbanzos que se hace en Chile. Quise compartirlo porque me doy cuenta que muchos jóvenes no saben hacerlo...además de dejarlo de legado a mi hija... encontré que este sitio es el mejor para dejar esas recetas que por ser tan cotidianas en algunas casas... los chicos solo los comen cuando los prepara mamá....

Las típicas lentejas chilenas, en su preparación más sana y sabrosa. Para que todos en casa las coman a gusto.

Las lentejas y yo, nos hicimos amigas hace poco. En mi época de niñez y juventud, estaban en el lugar número 4 de mis legumbres preferidas (después de las arvejitas partidas) Pero hoy... esto ha cambiado señores!!! Aprendí a prepararlas de distintas formas y ahora no puedo vivir sin una bolsa de lentejas en mi despensa.

Cuando era chica, me cargaban las lentejas (mi mamá siempre las hacía como sopa) pero una vez fui a la casa de una tía y me las preparó tipo guiso (para mí fue una revelación) y me enamoré 😍 Ahora preparo las lentejas de muchas formas y con distintas verduras y me encantan! Esta vez, les agregué arroz y quedaron ricas! Espero que se animen con este saludable plato y a innovar agregándoles su toque personal.

Clásico de clásicos, legumbres guisadas!!! Un plato rico en fibra, perfecto reemplazo de proteína animal cuando se combina con cereal, rica fuente de hierro y zinc, económico, rendidor y exquisitas 😋😋😋. #salud #delantaldorado

Decidí hacer unas lentejas adaptadas a los pequeños de la casa, sin exceso de condimentos y con algunas cosas nutritivas y otras que les guste...

El día estaba helado y pintado para una sopita calientita y nutritiva... receta de mi abuelita #delantaldorado23

Encontré en el supermercado esta variedad de #lentejasrojas y quedé fascinada 😍 No necesitan remojo y en 10 minutos están listas!

Este tipo de lentejas son sin piel, son muy ricas en fibras, proteínas y vitaminas, muy fsciles, rápidas de cocinar, muy suaves y ricas #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado

#saboresdelsur Me quedaban mote mei así que hice un guiso y con acompañante, unas exquisitez de patitas de pollo.

#Vegano #Light Bueno, vine a visitar a mi hija a Villarrica a orillas del Río Toltén, hermoso lugar. Ella quiso cocinar unas verduras para aprovechar restos que tenía y resultó una comida muy original y sabrosa. Las orejas de palo son unos hongos que crecen en la madera en descomposición. Tienen forma de orejas y son sabrosísimos y de una textura muy agradable. Mi hija los compró en los chinos en Santiago, ellos te dicen que son algas, pero investigué y son hongos. Debo decir que es una creación de mi hija Dominique y que yo sólo me limité a fotografiar el proceso, de lo cual me alegro pues puedo volver a hacerla ya que quedó muy rica esta preparación.

¿Que podría ser mejor que un guiso de lentejas en un día frío? Esta receta es tan rica que aunque hice suficiente para 3 días solo me duraron 2 días... Todos quisimos repetición... Jejejeje