Lentejas con arroz

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Clásico de clásicos, legumbres guisadas!!! Un plato rico en fibra, perfecto reemplazo de proteína animal cuando se combina con cereal, rica fuente de hierro y zinc, económico, rendidor y exquisitas 😋😋😋. #salud #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 1/2cebollla a cuadro
  2. 1/2pimentón a cuadros
  3. 1 tazalentejas
  4. 1 tazazapallo en cubos
  5. C/ n agua hervida
  6. 3 cdasarroz
  7. Sal, orégano y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír cebolla con pimentón, salpimentar a gusto. Una vez cocida la cebolla agregar la lenteja

  2. 2

    Revolver y agregar agua hervida hasta taparla completamente. Luego de 10 min agregará zapallo en cubos

  3. 3

    Luego agregar el arroz y cocinar tapado por 20min app, hasta que el arroz esté cocido. Servir y decorar con lo que gustes, yo use zanahoria, hojas de lechuga Crispy y queso de cabra (totalmente prescindible y lo hacemos vegano!)

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Comentarios (3)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Qué rico 😋♥️ Y acompañando las lentejas con una ensaladita de lechuga crispy y tomate absorbemos todo el hierro 💪🏻💪🏻

Escrita por

Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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