Lentejas con arroz

Estefii
Estefii @estefanny

Generalmente las hago solo con arroz pero tenía un trozo de zapallo guardado y antes que se perdiera se los agregue y quedaron deliciosas

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Ingredientes

6u7 raciones
  1. 1 1/2 tazalentejas(tazas pequeñas)
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimentón
  4. 2 dientesajo
  5. 1zanahoria
  6. 1caldo de tocino cebolla y ajo
  7. 2papaa medianas
  8. 1 tazazapallo
  9. 1 puñadoarroz
  10. Orégano
  11. Ají color
  12. Comino y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Colar las lentejas remojadas y ponerlas a cocer con sal y una hoja de laurel

  2. 2

    Luego picar la cebolla y los dientes de ajo sofreír hasta que este traslucida la cebolla rallar la zanahoria y agregar el pimentón sal y los aliños dejar cocinar unos 10 minutos

  3. 3

    Mientraa se prepara el sofrito picar pelar y lavar las papas con el zapallo y picarlos en cuadrito y añadir a las lentejas con el sofrito cuando estén blandas las papas agregar el arroz cuando ya esté listo apagar acompañar con chorizos longanizas (o lo que más les gusten)

Reacciones

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Comentarios (6)

Francisca
Francisca @cook_22299894
cuanto tiempo las lentejas en olla expres? Mil gracias

Escrita por

Estefii
Estefii @estefanny

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