Porotos con rienda y costillar ahumado
Angélica @Angelica
#primavera manjar del Olimpo Chileno ❤️🇨🇱 el costillar le da un saborcito maravilloso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior, dejar reposando los porotos en agua fría (al menos 12 horas) luego ponerlos en un colador y enjuagar bien. En una olla, poner los porotos y taparlos con agua hirviendo. Cocinar 1 hora y media a fuego bajo.
- 2
Cortar el zapallo (yo tenia congelado) la cebolla y el costillar en tiras del grosor de 1 o 2 dedos.
- 3
En un sartén, poner unas 3 cucharadas de aceite y calentar por 1 minuto. Sellar el costillar cortado y dorar por ambos lados (bien dorado) y reservar. En el mismo sartén, sofreír la cebolla con el ajo por 2 minutos, agregar el pimentón, junto con los aliños (menos el ají de color) y sofreír por 2 minutos más. Agregar el ají de color, revolver y apagar.
- 4
Cuando los porotos lleven 1 hora y media de cocción, añadir el zapallo, el sofrito y el costillar. Cocinar por 30 minutos. En los últimos 10 minutos añadir los fideos cortados por la mitad. Dejar reposar unos 10 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15549990
Búsqueda Popular en
Recetas similares
Porotos con riendas en olla a presión
#yococinoencasa nada como un buen plato de legumbres para alimentar la guatita y el corazón ❤️
Angélica 
Porotos con riendas y verduras!
“Más chileno que los porotos” un humilde homenaje a mi país en estos días tristes y sensibles... que pase este invierno pronto... #mirecetario
Porotos con rienda 🇨🇱🇩🇴🇨🇱🇩🇴🇨🇱
#Teamfit #chile plato típico muy rico y saciador para estos días fríos..#legumbres como dice el dicho ...más chileno que los porotos..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
Porotos con riendas
Porotos con tallarines.Aprendí a hacerlos porque mi hijo me lo pidió, es la receta de mi papá.
PamOri 
Porotos con rienda
Porotos con Riendas
Cuando niños no nos gustan las legumbres, conocí a la madre de mis hijos y me enseñó que no son tan malas, me entregó su receta y aquí te la comparto.
Porotos con riendas y longaniza
Plato tradicional de la comida chilena, digno para sentirme orgullosa de nuestra gastronomía. Que cosa más rica y llena de sabor 😋 uno de mis platos favoritos y de mi familia también ♥️
Porotos con riendas
#2020 #chile
Porotos con rienda
Siempre mi plato preferido, desde niño. Mi padre me decía, que cuando adolescente, regresaba de la milicia a casa, le encantaba verme comer los porotos, con pasión; me encantan! Este plato nace en el campo chileno por allá por el siglo 18, los hacían con tiras de cuero de chancho, de ahí su nombre. Su versión más moderna es con tallarines y longaniza. Plato sencillo, humilde y muy barato. Disfrútenlo!
Porotos con riendas
#Delantalglobal2024 #chilenizandoY esta receta es típica de norte a sur de chile un plato emblamatico de la gastronomia chilena 🇨🇱
Porotos con riendas y jamón ahumado
#porotosconriendas #Chile“Porotos con riendas” es un plato de comida tradicional Chileno el cuál es hecho con tiras de cuero de chancho o fideos como tallarines. Se puede servir con chicharrones, longanizas o en este caso lo he preparado con carne de jamón ahumado con madera de nogal Americano.En esta receta he usado porotos blancos secos. Por favor usen porotos frescos si es posible.https://youtu.be/U7WQAdfUiEY
Porotos con riendas
Importante es consumir legumbresQue mejor hechos con amor
Ximena Vidal Abarca 
Porotos con riendas y color
Rico plato de invierno y aunque estamos en primavera en Chile, difícil es resistirse 😆
Porotos con riendas
Esto es muy nuestro en mi país, en el menú de una vez por semana yo los preparo los martes!!
Porotos con rienda
Nicole Araya 
Porotos con riendas
Este plato es muy rico, es la versión rápida, y quedan igual de ricos.
Porotos con riendas y longanizas
Porotos con Riendas
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-guisos/99-porotos-con-riendas
Porotos con rienda
#yomequedoencasa #comidatipicachilena 🇨🇱
Porotos con riendas
Quizás uno de los Top 3 en el recetario de #Chile. Si hoy están muy ricos, imaginen cómo será su sabor mañana.Feliz Día de la cocina Chilena! 🇨🇱
Porotos con rienda :)
Es una receta fácil, de pocos ingredientes y de muy buen sabor.
Mayo Diaz 
Porotos con rienda
#delantaldorado
Porotos con rienda
Debo reconocer que esta no fue mi primera receta, pero sin duda, me trae muchos recuerdos de mi niñez con mi abuelita... ❤️Viéndola en la cocina, fue una de las recetas que aprendí a hacer de ella...#caminodelsabor
Porotos con rienda y longaniza
Porotos con riendas
Nicolás Vásquez Araya 
Porotos con rienda
Receta tradicional chilena ... que bien sienta comerla en invierno 😋😋😋
Porotos con riendas
Típico plato chileno para comer en el invierno.Nos encantan las legumbres, y los porotos en todas sus preparaciones son nuestra perdición.
Porotos con rienda
#delantaldorado
Porotos con riendas!
No soy muy fanatica de los porotiños pero cuando los preparo me como una olla 😂😂 me encantan con harto tarallin y obviamente no puede faltar esta canción que me llena el alma de Valeria lynch🎶 Yo bebo el veneno de un beso en la boca Seguirte los pasos, hacerme tu sombra Guardarme tu nombre apretando los dientes Cadenas de fuego quemando mi mente Señor amante Que me arrastra, me encarcela y, como el viento, usted me lleva a cualquier parte Amante mío Me debora como el fuego y, beso a beso, este mundo compartimos🎶
Porotos con riendas y longaniza
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15549990
Comentarios (2)