Pan de arroz

26 cocineros planean cocinar esta receta
Max
Max @MaxTr

Aprendí a hacer pan de arroz, iré mejorando la receta con el tiempo, ya que este es mi primer pan. Espero les sirva.

En algunas fotos se ve el doble porque hice dos panes a la vez.

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Ingredientes

2 horas
  1. 500 grarroz blanco
  2. 1/2 tazaagua
  3. 1 cucharadalevadura seca
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharaditaSal
  6. Papel mantequilla
  7. 1huevo
  8. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Dejar en agua el arroz toda la noche, al día siguiente colar y lavar el arroz una vez.

  2. 2

    Lo primero, luego de colar el arroz es activar la levadura junto al azúcar con un poco de agua tibia y dejar que salga un poco de espuma.

  3. 3

    Después colocar todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia, yo usé el nivel 3 durante 2 minutos.
    Dato: comenzar con la potencia mínima ya cuando sea más líquido subir la potencia.

  4. 4

    Acto seguido colocar la mezcla sin grumos en un molde apto para horno. Mi molde es como para panes de 400 gr. No olvidar colocar el papel mantequilla en el molde para poder desmoldar fácilmente.

  5. 5

    Esperar a que fermente unos 20 minutos a temperatura ambiente.

  6. 6

    Colocar en el horno precalentado a unos 185 grados por unos 45 minutos. Luego retirar del molde.

  7. 7

    Finalmente se troza y se puede congelar.

  8. 8

    Puedes agregarle lo que quieras de topping antes de entrar al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Max
Max @MaxTr
Hola!Soy celíaco así que mis recetas serán todas sin gluten, espero les sean de mucha ayuda. Son sencillas y muy buenas.
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