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Ñoquis

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helen moya vidal
helen moya vidal @helencita1660
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Ingredientes

2:30 Horas
4-6 raciones
  1. Ñoquis
  2. 1 KiloPapas
  3. 300 gramosHarina
  4. 2Huevos
  5. Piscasal
  6. Salsa a elección
  7. Salsa de champiñón
  8. Salsa boloñesa

Paso a paso

2:30 Horas
  1. 1

    Pelar la papa, picar, lavar y dejar remojar un par de horas

  2. 2

    Cocer las papas con sal.

  3. 3

    Moler la papa con un pisa papas hasta que no queden grumos.
    Meter al microondas un par de segundos para sacar el exceso de agua

  4. 4

    Agregar lo huevos y amasar. Luego agregar la harina de a poco sin dejar de amasar.

  5. 5

    Cuando la masa esté lista hacer la forma de los ñoquis y echar a cocer. Cuando floten se sacan.

  6. 6

    Servir con salsa a elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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