Mole verde con semillas de calabaza o pepitas
Mole campirano estilo las correa. Mole usado para cocono , guajolote o pavo , también para cerdo . Muy usado en invierno .
Mole verde con semillas de calabaza o pepitas
Mole campirano estilo las correa. Mole usado para cocono , guajolote o pavo , también para cerdo . Muy usado en invierno .
Paso a paso
- 1
Ponemos a fuego manso la manteca, molemos las semillas con caldo y sofreímos, sin dejar de mover, luego moler los tomatillos con caldo y sal, echar a la cazuela sin dejar de move para que no se pegue.
- 2
A continuación moler los chiles con caldo, agregamos a la cazuela y movemos constantemente para que no se pegue.
- 3
Para servir le agregamos las semillas de calabaza peladas. Servir caliente sobre las carnes cocidas y en rebanadas, cubos o desmenuzada.
- 4
Para familiarizarse molemos las cebollas, el ajo y las hierbas de olor, agregamos al mole sin dejar de mover, ya que de hervor le agregamos la masa disuelta en caldo y un poco de sal.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con mole Pollo con mole
#delantaldoradoEsta preparación la hice en honor a una amiga quién fue la que me regaló con todo su cariño el mole para que lo cocinara.
-
Dulce de Membrillo con almendras Dulce de Membrillo con almendras
#DelantalGlobal2024 #membrilloY bueno fui al campo y recolecte algunos membrillos y estaban deliciosos la verdad como no hacer dulce para este invierno y la dupla perfecta con almendras quedo divino.
-
Sopaipillas Sopaipillas
Sopaipillas sin levadura me encantan, en invierno para escapar del #frío o en verano para un antojito😋Mucho mejor si las compartes con la familia.
-
Chancaca para pasar picarones o sopaipillas Chancaca para pasar picarones o sopaipillas
#DelantalDorado #ComidaTípica #SopaipillasPasadas vino mi hermana a quedarse unos días, hace más de 3 meses no veía a mi mamá que vive conmigo. Ella cocina muy bien y preparó sopaipillas y picarones (no sé como lo hizo pues madrugó para hacerlo), especial para el día de hoy que diluviaba... así es que preparé la chancaca para pasar la mitad de las sopaipillas y picarones (con o sin zapallo) que preparó. Y, por cierto, le pediré la receta de los picarones que quedaron muy buenos.
-
Mermelada de pera Mermelada de pera
Una sencilla solución para cuando las peras están muy maduras y hay antojo de cosas dulces. También se puede utilizar como relleno de empanadas de peras típicas en Chile 🇨🇱
Milka Muñoz -
Chocolate caliente o chocolatada Chocolate caliente o chocolatada
Ideal para cumpleaños, para días fríos o simplemente para Navidad
-
Compota de Manzanas y Peras Compota de Manzanas y Peras
Una receta muy sencilla que se utiliza tanto en platos dulces como salados. También puedes usarla como sustituto del huevo en repostería vegana.
-
Puré de manzanas 🍎 Puré de manzanas 🍎
No encontré en el súper mercado, así que me anime y compré manzanas frescas para prepararlo yo, lo hice el día antes de Navidad, para no correr mañana.
-
Pan blanco con semillas y nueces Pan blanco con semillas y nueces
Receta especial para compartir en familia en esos días fríos de invierno
-
Turrón de vino tinto Turrón de vino tinto
Un postre clásico chileno, muy sencillo y rápido de preparar.Otra receta para el #DelantalDorado23
-
Caldillo de pescado Caldillo de pescado
#delantaldoradocookpad2025#caldos.-Una sabrosa receta para aprovechar los beneficios de la merluza que abunda en las costas chilenas.Este plato se puede consumir durante todo el año, especialmente en Semana Santa.Es un plato sencillo fácil de preparar con ingredientes al alcance y queda muy delicioso al combinar los ingredientes con un toque de vino blanco para realzar el sabor.
-
Arroz jeera Arroz jeera
#roscocookpadCon esta receta voy a jugar por la letra A.Arroz Jeera es un plato preparado en el Norte de la India y en Pakistan, que consiste en arroz cocinado con comino.El arroz basmati es nativo de la India y Pakistan es un arroz muy fragante y exquisito.Ghee es mantequilla clarificada que es usado popularmente en la India.
Más recetas
Comentarios