Dip de palta

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Se puede comer así sola o utilizarla como dip para papas fritas y esas cosas. Todo depende el espesor que le des. A mi me gusta comerla a cucharadas. Es muy sabrosa.

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Ingredientes

10 minutos
4-5 personas
  1. 2paltas grandes maduras
  2. 1/2 tazakéfir o yogurt natural + 1 cucharada de limón
  3. 1/2cebolla chica
  4. 1 dienteajo (optativo)
  5. c/nleche y/o crema
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Acá los ingredientes.

  2. 2

    Poner en el vaso de la juguera la palta.

  3. 3

    Cortar la cebolla un poco

  4. 4

    Agregarla junto con el ajo y el kéfir.

  5. 5

    Poner sal, pimienta a gusto y agregar un poco de leche.

  6. 6

    Batir... si te queda muy espesa agrega más leche y procesa otra vez. Aquí ves para que la quieres. Si como dip o como crema para disfrutar solito. Si la quieres como dip mídete mucho en la cantidad de leche.

  7. 7

    Y listo para disfrutar. Revisa cómo está de sal y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Me encantó el recipiente con la cáscara, Pati! Qué amor!!! Muy buena idea! Gracias por compartir!

Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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