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Ingredientes

  1. 2alas de ave 🦅
  2. 1pechuga deshuesada de ave 🦅
  3. 1/2pimentón rojo
  4. 1/2zanahoria 🥕 en palitos
  5. 1/2cebolla en pluma
  6. 1 dienteajo
  7. 4 cdassoperas de quinoa
  8. Perejil, sal, orégano y pimienta
  9. Cilantro para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Poner todo en una cacerola y cubrir con agua suficiente para que hierva unos 30 minutos.

  2. 2

    Agregar la cebolla, el pimiento, la zanahoria en palitos, el ajo y los aliños a gusto. Cuando todo haya hervido unos 20 minutos le pones la quinoa y debe hervir unos 20 minutos más loq se demora en cocerla quinoa.

  3. 3

    Luego que esta todo cocido desmenuzas la pechuga y en la misma cacerola y sirves bien caliente.

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Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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