Consomé de Pollo

#Familiar ♥️🍵 Nada mejor que una sabrosa sopita, para abrigar el corazón de la familia

Cocí unas presitas de pollo para mi pastel de choclo y la sopita no la iba a perder!

Plato rico para los días fríos o para las fiestas que son hasta tarde.#familiar

#LosJuegosdeCookpadGlobal2024. La carcaza de la pechuga de pollo siempre se elimina, pero esta tiene muchas sustancias proteicas que se pueden utilizar y una de ellas es en un exquisito caldo que se utiliza en las fiestas del trasnoche para recuperarse cuando se te pasan las copas.

Estos días de frío te puede acompañar un delicioso consomé súper fácil y rico. Puedes reutilizar la carcasa de la pechuga de pollo.

Porque más que nunca necesitamos aprovechar la comida y una sopita de pollo siempre viene bien para los días de frío, en mi #últimasemana por el #delantaldorado, quiero cerrar la competencia con algo sencillo que me fascina.

Y a veces tenemos ganas de consumir una rica sopa 🍲 en estas fechas de frío, que mejor con un consomé me rindió para 4 personas

Hice consomé de pollo tostado (ver mi recetario) y aproveche de tomar un poco con fideitos mariposa cómo se les llama a las mini corbatitas acá. Queda muy sabroso. Los invito a probar este consomé que se hace con los huesos de pollo asado o con Carcazas de pollo crudo. Queda muy especial.

#Básicos #Light Esta es la receta básica para hacer un rico consomé. Esta receta puede ser hecha también con 2 carcazas de una pechuga cruda. Los huesos dan mucho sabor al caldo.

Cada vez que hago lasaña o tengo que cocinar con pollo desmenuzado... Aprovechó de hacer consomé... Faltó el cilantro esta vez... Para que quedará perfecto 😀

Receta ideal e infalible cuando nos tomamos #cervezas en exceso 🍻😋😎

Es delicioso! Se hace con la carcaza del pollo asado, si, esa que botas a la basura... En algunas partes venden carcazas frescas también. Ambas sirven. Depende de la cantidad de consomé que quieras.

Cada vez que estaba enfermita mi mamá preparaba está rica sopita. Que podría curar cualquier resfrío o dolor de guatita. Hoy he decidido compartirla con ustedes. Espero que les guste 🥰

Un clásico se clásicos en la gastronomía chilena, en cualquier parte del país donde salgas a comer te ofrecen un rico y repinedor consomé de pollo, comparto mi forma de hacerlo. #teamcarne

Una rica forma se resucitar después de cualquier evento, para pasar el frío o recordar esas ricas sopitas que nos daba la abuela ❤️ aprovechando el caldo que queda de otras preparaciones #caminodelsabor

#Calendario2021 #Cocinadeautor Tenía un consomé que había preparado mi hija el día anterior, y con estos calores se iba a dañar por lo que decidí usarlo, al igual que unos champiñones que se iban a vencer. Desmenuzé el resto de pechuga que quedaba en el caldo y separé el caldo de las verduras reservando sólo la zanahoria. Quedó una sopa muy saciadora y rica. La recomiendo.

#LoCocinoNoLoTiro Suelo comprar pechugas de pollo para distintas preparaciones. Normalmente la gente descarta los huesos y se queda sólo con la pechuga yo uso esta para hacer un consomé. No alcanza para toda mi familia pero no todos toman consomé… a pesar de que me faltaron 2 ingredientes de los que uso siempre, quedó muy sabroso.

Soy una cocinera "al ojo" por lo que la premisa es guiarse por sus instintos y pasarla bien en la cocina. Les puse mi lista de ingredientes (gramajes aproximados) pero si les gusta alguna especia o desean agregar otra verdura ¡Bienvenido sea! La idea es disfrutar lo que hacen y que se atrevan a improvisar.

#básico y hoy amaneci un poquito enfermita e hice un consomé de pollo para fortalecer y quedo muy rica y es miy sencilla de hacer

Y cuando te quede caldo de la cocción de los locos no lo votes, yo aproveché para un rico consomé y quedó delicioso.

Para reponer el cuerpo. Aproveché el caldo de cocción, pues necesitaba la carne para otra preparación #delantaldorado

#LaCocinanosUne

reponedor para después de un fin de semana uff

Una sopa muy rica para este invierno tan helado.#basicos

Este delicioso caldo lo probé en casa de una muy querida amiga, Asunción Valenzuela, y me fascinó. Le pedí la receta y aquí está mi versión. Se tarda más tiempo en separar los cuezcos de las aceitunas que en preparar el caldo.