Tortilla de lechuga con berenjena asada a la andaluza

#delantadorado#yococinoencasa#cuarentena #tortilla🥔 es un tuberculo que nunca falta en casa y es económico ideal para estos momentos de crisis que estamos pasando.#cookpadchile🇨🇱#cookpard🇩🇴

#huevo #saludable #proteína #tortilla ideal para aprovechar todos los alimentos que tenemos en el refri.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

En mi casa hemos tratado de dejar las harinas blancas, así que comenzamos a hacer tortillas integrales y con solo 5 ingredientes.

#Arroz #Reciclar #Huevos Me sobró arroz del día anterior y decidí hacer una tortilla mezclada con un poco de lechuga que tenía... La mezcla quedó muy fresca y saciadora.

La tortilla de perejil tiene múltiples beneficios para la salud, es una forma de comer esta hierba que si la gente supiera lo beneficiosa que posee sería carísima. Es muy sabrosa. Yo la complementé con un poco de lechuga para darle suavidad y para aumentar el volumen. En mi familia somos hartas personas.

#CocinaConCookpad2019 Esta es mi receta Nro 600. Mi meta llegar a las 1000... parece taan lejano... pero de a poco lograré la meta. Bueno les cuento de mi receta. Esta se me ocurrió pues hice una fuente grande de lechuga que nadie comió. Al día siguiente estaba poco atractiva... toda oxidada... nadie iba a querer comerla tampoco. Por eso opté por esta alternativa que tuvo mucho éxito.

Necesitaba perejil para una preparación y le encargué a mi tío me trajera... llegó con 4 paquetes! Ocupé lo que necesitaba (un poquito) y había que usar el resto. De ahí me acordé lo rica que es la tortilla de perejil, y quise aprovechar unos fideos con crema recalentados que nadie quería y estaban buenísimos. Bueno vean como lo hice para que alcanzara para todos. Debo señalar que a mi me gustan las tortillas bien “ahuevadas”, con mucho huevo. Al hacerla noté al final que necesitaba más huevos y los agregué.

Es muy sabrosa y liviana en todo sentido, también en calorías, yo la preparo con la lechuga que me sobra del día anterior, no importa que esté oxidada, esto no cambia el sabor en nada, es más creo que queda mejor la tortilla con lechuga oxidada que con fresca. Lo digo por experiencia. Ideal para la noche, después de comerla dormirás como un bebé.

#Aprovechamiento #Light Mas de una vez he mencionado que no me gusta botar la comida, sucede que lavé y dejé lista una fuente de lechuga escarola sin aliño, sólo cortada con los dedos, pero se me oxidó pues nadie la consumió en 24 horas (al menos no toda). Así es que decidí hacerla tortilla con un ramito de ciboulette trasnochado que tenía en el refrigerador. Quedó muy sabrosa y saciadora.

#Huevo la verdad hace tiempo quería hacer esta tortilla, pero cuando me acordaba me faltaba uno u otro de los ingredientes que siempre pensé para esta receta. Que no es copiada, sino una creación propia. Les va a gustar. Es muy suave y esponjosa.

#delantaldoradoPara esos días en que tus lechugas están con las hojas blandas, quise ocuparlas para preparar esta tortilla e incorporar amapolas, para aportar más beneficios a esta preparación. Una receta fácil y rápida para esos días en que tenemos poco tiempo.

Siempre que escuchamos la palabra lechuga o vemos una lechuga, la asociamos a ensalada, pero existen muchas formas de prepararlas... sopas, cremas, tortillas...etc... ¡que triste y monótona debe ser la vida de una lechuga!... nace, crece y termina siempre como ensalada... reconozco que conmigo, siempre terminaba convertida en lo mismo.... hasta que la semana pasada, mi marido amablemente me preguntó si necesitaba algo porque tenía que salir y podría aprovechar a comprar en la feria, le contesté que trajera solamente... textual y entre comillas... "tomates y algo más para hacer ensaladas", cuando volvió me sorprendió ver tres enoooormes lechugas... " le dije, mirando a las lechugas "¿y ahora qué hago con tanta lechuga?...¡ te aseguro que esta semana vas a comer hasta tortilla de lechuga!".... contestó textualmente "¡es que estaban en oferta!"... siempre he pensado que las ofertas son ofertas cuando uno las necesita, pero cuando no es así, las dichosas ofertas pasan a ser un gasto innecesario....¡en fin qué le vamos a hacer!... las lechugas están en casa y la amenaza se cumplió...aquí la dejo convertida en tortilla... quizás alguien más se encontró con una oferta de lechugas y no pudo vencer la tentación...

#leche #asada #lecheasada #postre

#TeQuiero Bien, el otro día sobraron tallarines y los tenía refrigerados y se me ocurrió hacer una tortilla con lo que tenía y quedó muy buena.

La lechuga no siempre es para las ensaladas!!#delantaldorado #vegetariana #lechuga

#MiRecetario #vegetariano #CookpadChile Hice una tortilla con muchos huevos como a mi me gusta pero quise dar un toque diferente. Quedó espectacular. Mi marido, que es exigente la encontró exquisita.

Me sobro mucho arroz debido a que lo preparó alguien más y quedó un poco salado. Lo combine con queso y quedó muy rico.

Adoro la leche asada, siempre la compro hecha, ahora me atreví a hacerla e increíblemente, resultó😁

Este plato nace de la compra de un pollo asado de supermercado para pícnics, nos sobró la pechuga y como la encuentro un poco seca la arregle con un roux.

La lechuga también es parte de los platos calientes, pruébala en esta tortillita maravillosa con #huevo #batalladecocina #angelica

#Huevo No soy muy buena haciendo postres, pero ayer, luego de pedir consejos a mi hermana y a mi papá, puse manos a la obra y preparñe mi primera leche asada ♥️ Me encantó!!!Quiero compartirla con ustedes 🤗 se mueren lo fácil! Un postre muy típico de Chile 🇨🇱 - Para los que se preguntan "Y qué diferencia tiene con el flan"? Les cuento que la leche asada, se cocina directamente en el horno (y no a baño maría) y la textura es muy diferente! Prueben y me cuentan!

Un clásico en las tortillas, una delicia para el paladar.Yo amo las tortillas, ya lo he mencionado, pero en mi pequeña familia no son muy bienvenidas. Así que las hago a lo lejos.. mi mamá me regaló dos paquetes grandes de acelga, y en mi corazón vi esta rica tortilla 🥰

Tenía 1 litro de leche y no sabia que hacer con él, así que entre a buscar y buscar lo más rápido era una rica leche asada y mi mami me envió su receta🤗#palcalor

Prepare unos spaghetti de setas del bosque y sobró bastante. Dos de mis hijos no vinieron a comer. Quedó muy sabrosa a pesar de lo simple.

Una deliciosa tortilla con muy poquito aceite y de verdad nada que envidiar a la tortilla tradicional. Cada freidora tiene su maña así que los tiempos que doy son los que a mí me resultan y me gusta.. les recomiendo siempre ir probando según sea su gusto y su freidora para llegar a un resultado deseado.

#huevo 🥚 Hace tiempo que quería hacer una tortilla de papas, ahora no tenía muchas ni tampoco eran grandes, mi familia no es chica… así es que seleccioné unas salchichas que tenía y salió tan sabrosa que todos se quedaron con gusto a poco… igual es bien contundente y saciadora. Sobró un trocito pequeño y descubrí que es igualmente sabrosa fría… por lo que resulta útil para llevar a un pícnic 🧺.

Esta receta es de mi mamá modificada a mi gusto un poquito más sana

Una tortilla diferente, con aroma italiano, donde la albahaca, el jamón y las aceitunas ponen un sabor muy especial a la forma tradicional de preparar pasta... aquí la dejo para quienes deseen probarla ¡bon appétit! Un sólo alcance, no escatimen huevos porque la tortilla es bastante gruesa.... ¡ahora sí!... que la disfruten.