Tortilla de spaghetti de setas con queso

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Prepare unos spaghetti de setas del bosque y sobró bastante. Dos de mis hijos no vinieron a comer. Quedó muy sabrosa a pesar de lo simple.

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Ingredientes

35 minutos
6 personas
  1. Sobras de spaghetti setas del bosque
  2. 1 1/2 tazasqueso granulado
  3. 6huevos
  4. c/nsal y pimienta
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 2 cucharadasaceite

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Aquí está la cantidad aproximada de spaghetti.

  2. 2

    Agregar queso granulado.

  3. 3

    Mezclar bien y aliñar con sal y pimienta a gusto.

  4. 4

    Calentar 1 cucharada de mantequilla con 2 de aceite.

  5. 5

    Vaciar mezcla en sartén y poner a fuego alto 3 minutos.

  6. 6

    Tapar y bajar un poco el fuego. Dejar cocinar unos 15 minutos hasta que el aceite haga burbujitas alrededor que es el momento de dar vuelta con cuidado la tortilla con un plato plano.

  7. 7

    Una vez dada vuelta la tortilla dejar 3 a 4 minutos a fuego alto y luego bajar el fuego.

  8. 8

    Idealmente poner un difusor de calor para que no se vaya a quemar la tortilla.

  9. 9

    La tortilla está lista cuando salen burbujitas alrededor otra vez.

  10. 10

    Así queda la tortilla. Servir caliente. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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