Tortilla de spaghetti de setas con queso

Prepare unos spaghetti de setas del bosque y sobró bastante. Dos de mis hijos no vinieron a comer. Quedó muy sabrosa a pesar de lo simple.
Paso a paso
- 1
Aquí está la cantidad aproximada de spaghetti.
- 2
Agregar queso granulado.
- 3
Mezclar bien y aliñar con sal y pimienta a gusto.
- 4
Calentar 1 cucharada de mantequilla con 2 de aceite.
- 5
Vaciar mezcla en sartén y poner a fuego alto 3 minutos.
- 6
Tapar y bajar un poco el fuego. Dejar cocinar unos 15 minutos hasta que el aceite haga burbujitas alrededor que es el momento de dar vuelta con cuidado la tortilla con un plato plano.
- 7
Una vez dada vuelta la tortilla dejar 3 a 4 minutos a fuego alto y luego bajar el fuego.
- 8
Idealmente poner un difusor de calor para que no se vaya a quemar la tortilla.
- 9
La tortilla está lista cuando salen burbujitas alrededor otra vez.
- 10
Así queda la tortilla. Servir caliente. Buen provecho.
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