Calabaza con brócoli al horno
#triviumdecocina Una receta de verduras al horno, con poco trabajo y súper rica que vi en www.directoalpaladar.com y que he hecho con algunas variaciones
Calabaza con brócoli al horno
#triviumdecocina Una receta de verduras al horno, con poco trabajo y súper rica que vi en www.directoalpaladar.com y que he hecho con algunas variaciones
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo
- 2
Cortar la calabaza en dados. Poner en una fuente con el brócoli (este mejor en ramos pequeños)
- 3
Añadir el ajo molido, las hierbas provenzales, el orégano molido, el aceite, el vino blanco, el vinagre de Jerez, el zumo de lima, sal fina y pimienta negra recién molida. Mezclar todo muy bien
- 4
Meter al horno unos 30-35 minutos, moviendo de vez en cuando. Sacar cuando estén hechas las verduras
- 5
Emplatar añadiendo los arándanos lavados y secos, los piñones y las semillas de sésamo
- 6
Poner unas escamas de sal marina y un poquito de aceite de oliva (yo aquí he puesto Vidueña envero, ligeramente picante)
- 7
Servir caliente. Buen provecho!!!!!
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