ガン予防にも◎！生ゴーヤのマヨおかか和え
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980
超カンタン！&スピーディー！
シャキシャキした食感と絶妙な苦味が◎❗
夏バテや癌予防にもピッタリの夏の美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
お庭の家庭菜園で無農薬のゴーヤが育ったので
生で美味しい食べ方を彼が考え作ってくれました(*^^*)b
ガン予防にも◎！生ゴーヤのマヨおかか和え
超カンタン！&スピーディー！
シャキシャキした食感と絶妙な苦味が◎❗
夏バテや癌予防にもピッタリの夏の美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
お庭の家庭菜園で無農薬のゴーヤが育ったので
生で美味しい食べ方を彼が考え作ってくれました(*^^*)b
作り方
- 1
ゴーヤを洗い、中の綿と種をスプーンできれいにこそぎ取り
スライサーで1mm幅に薄くスライスする。 - 2
氷水を用意し、ゴーヤを入れて10分以上さらす。
- 3
ザルで水気を切り、キッチンペーパーで水気を吸い取る。
- 4
ボウルに水を切ったゴーヤを入れ
醤油とマヨネーズとかつおぶしを入れよく和えたら完成です(*^^*)♪ -
コツ・ポイント
この作り方ではゴーヤは塩揉みをしないのでシャキシャキの食感に仕上がります(*^^*)♪
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