Vegetales guisados
Ideal para comer ligero
Paso a paso
- 1
Pelar todos los vegetales y picarlos en cubitos medianos. Reservar.
- 2
En una sartén sofreír el ajo con la cebolla, agregar los vegetales, remover y tapar. Cocinar al vapor por 5 minutos. Revisar para que no se quemen.
- 3
Pasado ese tiempo agregar el orégano, el perejil y el caldo de pollo. Remover y agregué un poco de agua. Tapar y cocinar por unos minutos hasta que estén cocidos. Rectifique el sabor. Se puede acompañar con pollo o pescado.
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