Masa para panqueques ¨Doña Petrona¨
es apta para panqueques canelones etc
Paso a paso
- 1
En un bowls poner los huevos, revolver bien con batidor de alambre y agregar 100 gr. de harina, mezclar nuevamente y una vez unida la mezcla sumar 250 cc. de leche fría.
- 2
Continuar batiendo y agregar los 120 gr. de harina restante junto con el resto de la leche. Debe quedar una mezcla lisa y sin grumos.
- 3
Dejar reposar unos minutos (media hora aproximadamente).
- 4
En una sartén para panqueques o teflonada agregar media cucharadita de manteca, llevar sobre fuego fuerte haciéndola girar sobre la hornalla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aylen Luna le encantará ver cómo quedó.
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