Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Rica receta con elementos simples, que la mayoría tiene en su despensa ☺
Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado
Rica receta con elementos simples, que la mayoría tiene en su despensa ☺
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando bien las papas y las ponemos a cocinar con cuero en agua hervida por unos 10 minutos máximo. La idea es que no estén completamente cocidas. Las retiramos y dejamos enfriar unos minutos.
- 2
Luego en un bowl ponemos los condimentos incluyendo el cebollín picado en cuadritos y los mezclamos. En la lata del horno ponemos las papas cortadas en gajos y agregamos el aliño tratando de que quede impregnado en cada papa. Metemos al horno por unos 20 minutos y listo.
- 3
Hamburguesas: En una sartén ponemos a freír la cebolla y el ajo en cuadros hasta que la cebolla esté transparente. En un bowl desmenizamos las presas de jurel y agregamos el huevo y los aliños, luego ponemos la cebolla y mezclamos todo. Finalmente agregamos pan rallado para poder unir la mezcla. Le damos forma a la hamburguesa y la ponemos a freír en una sartén con aceite caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Tenorio le encantará ver cómo quedó.
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