Pizza de champiñones
Monica Gutiérrez @gallo1333
Llueve y hace frío, pinta pizza para hoy! 😋😋😋
#pizzasymas
Pizza de champiñones
Llueve y hace frío, pinta pizza para hoy! 😋😋😋
#pizzasymas
Paso a paso
- 1
Poner en el bol la harina, alrededor añadimos sal, en el centro hacemos un agujero y colocamos el aceite, levadura, azúcar y agua una parte. Ir uniendo con la mano y agregar el agua según necesidades. Formar una masa y amasar hasta que quede suave. Dejar reposar por 20 minutos.
- 2
Estirar en la bandeja pizzera con las manos y dejarla reposar.
- 3
Hacer el truco o salsa para la pizza: sofreír los trocitos de panceta y añadir la cebolla, ajo, morrón y tomate en la cacerola. Añadir el puré de tomate, sal y azúcar a gusto. Dejar reducir y luego dejar refrescar.
- 4
Añadir el tuco o salsa a la masa, esparciendo por la superficie. Hornear por 15 minutos. Luego agregar los champiñones, la muzzarella y cebolla caramelizada.
- 5
Hornear otros 10 minutos hasta que el queso gratine. Agregar condimento para pizza u orégano a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Gutiérrez le encantará ver cómo quedó.
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Soy médica y me apasiona las artes culinarias, es uno de mis pasatiempos preferidos además de la lectura, el cine y la música
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