Paso a paso
- 1
Colocar la manteca (temperatura. ambiente) en un bowl y agregarle la ralladura del limón, y el azúcar. Batir con batidora. Agregarle el huevo y la vainilla y batir hasta formar una pasta.
- 2
Agregar la harina, la sal y el polvo de hornear. Integrar bien (NO amasar) y dejar descansar en la heladera durante media hora.
- 3
Cortar el membrillo en cuadrados chicos y llevar a fuego con media taza de agua, para pisarlo bien.
- 4
Armar una base con la masa. Agregar membrillo. Y con la masa restante, estirar y cortar tiras de 1.5 cm de ancho aprox.
- 5
Llevar al horno a 180° durante 35 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto C3 le encantará ver cómo quedó.
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