Canelones de carne con salsa bechamel express
Si les gustan las pastas no puede dejar de hacer estos canelones, lo llamo express porque hago con láminas lista son más rápidos y fáciles de hacer, la salsa bechamel es súper liviana y salen riquísimos.
Canelones de carne con salsa bechamel express
Si les gustan las pastas no puede dejar de hacer estos canelones, lo llamo express porque hago con láminas lista son más rápidos y fáciles de hacer, la salsa bechamel es súper liviana y salen riquísimos.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la cacerola con 2 cucharadas de aceite agregamos la cebolla el ajo y el morrón, sofreímos, luego agregamos la carne revolvemos después de que tome color la carne agregamos el puré de tomate, dejamos cocinar unos 15 minutos o hasta que este cocido todo, apagar el fuego y reservar
- 2
Vamos preparando la salsa bechamel, colocamos en una cacerola la manteca En cuanto se funde, agregamos la harina revolvemos hasta que quede una pasta (todo esto hacemos a fuego mínimo)Una vez bien mezclada la harina y la manteca agregamos la leche de a poco sin dejar de revolver para evitar que se formen grumos, cuando termines de agregar toda la leche ponemos la sal y nuez moscada a gusto seguimos revolviendo hasta que burbujee y tome espesor si quieren más líquida agregar un chorro de leche
- 3
Ponemos en una cacerola agua apenas rompa el hervor echamos las láminas de a 2 para que no se peguen hervir según instrucciones del paquete son más o menos 2 a 3 minutos se van a dar cuenta porque cambian de color, no sobrepasarse porque se rompen
- 4
Listo todo, ya podemos armar los canelones, ponemos en una tabla de madera o plato la lamina rellenamos con la carne lo envolvemos y vamos colocando en una fuente, (yo le puse de base un poco de salsa de tomate pero no hace falta es a gusto de cada uno) mientras vamos encendiendo el horno a 180 grados
- 5
Una vez todo armado (no se preocupen si se les escapa el relleno con ayuda de una cucharita pueden poner lo que se salió o agregar más para que salgan bien gorditos) agregamos la salsa bechamel y el queso, al horno 15 minutos o hasta que gratine... a disfrutar unos ricos canelones express
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