Ricotta en toast
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#micocina
Con R de ricotta
Este producto es tan dúctil que puede usarse en preparaciones dulces o saladas , y esta receta puede ser tanto un desayuno o merienda como también un fresco postre , rápido de hacer y usando el pan que más te guste , yo usé el de maíz que le vá genial ..
Ricotta en toast
#micocina
Con R de ricotta
Este producto es tan dúctil que puede usarse en preparaciones dulces o saladas , y esta receta puede ser tanto un desayuno o merienda como también un fresco postre , rápido de hacer y usando el pan que más te guste , yo usé el de maíz que le vá genial ..
Paso a paso
- 1
Comenzar haciendo las almendras acarameladas : Poner una olla con agua dejar hervir y volcar las almendras sin cáscara.Dejarlas unos minutos, sacarlas y con un papel o lienzo fregarlas para quitarles la piel, saldrá solita 😁
- 2
En una sartén poner 1 cda de azúcar y una de miel, las almendras por encima y...ahora sí con una cuchara de madera y mucho cuidado 🤓....revolver constantemente, verás que se va formando el caramelo
- 3
Dejar enfriar y reservar para más tarde..
- 4
Poner en la tostadora las rodajas de pan, (se puede usar otro tipo de pan también, dulce o de zapallo, tipo alemán, el que gusten..) yo usé pan de maíz que ya tenía.
- 5
En un bowl poner la ricotta, sumarle algo de azúcar a gusto, algo de esencia y canela, (si te gusta al natural también vá, sería la opción sanita 😅.)
- 6
Una vez que se enfriaron las almendras cortarlas en trocitos o filetearlas..
- 7
Para el armado de estas toast : sobre cada tostada de pan irán unas cucharadas del preparado de ricota, y decorando las almendras.E n otras... unas pasas de uva.Si se te formaron unos hilos de caramelo como me pasó a mí... vienen genial para un toque... especial 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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