Torta frutal light, sin gluten y sin azúcar
Lausche @Lausche
A veces hemos querido agasajar a una persona con problemas de celiaquía o diabetes y siempre encontramos que nuestras recetas habituales tienen ingredientes que ellos no pueden consumir. O simplemente queremos nosotros consumir algo rico y saludable. Esta torta es una buena propuesta para esas situaciones. La encontré en el recetario de Romina Stricker, y fue todo un éxito cuando la hice. 😋😋 Te la recomiendo!
#SINGLUTEN
Torta frutal light, sin gluten y sin azúcar
A veces hemos querido agasajar a una persona con problemas de celiaquía o diabetes y siempre encontramos que nuestras recetas habituales tienen ingredientes que ellos no pueden consumir. O simplemente queremos nosotros consumir algo rico y saludable. Esta torta es una buena propuesta para esas situaciones. La encontré en el recetario de Romina Stricker, y fue todo un éxito cuando la hice. 😋😋 Te la recomiendo!
#SINGLUTEN
Paso a paso
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En un bol mezclar la ricota, el edulcorante, el queso crema, la ralladura y esencia de vainilla y las frutas cortadas en cubos. Chequear el dulzor. Agregar por último los huevos e integrar.
- 2
En una flanera, agregar la preparación y llevar a horno a temperatura media por unos 40 minutos aproximadamente. Considera que la torta quedará del mismo tamaño que ves, ya que al no tener leudantes no crece. Estará lista cuando la notes firme al mover el molde.
- 3
Desmoldar con cuidado y esperar que se enfríe un poco antes de decorar. Es normal que desprenda un poco de líquido. Yo lo saqué con un poco de papel absorbente. Hacer una crema con un par de cucharadas de queso crema y edulcorante a gusto y untar. Decorar con trozos de frutas y llevar a la heladera al menos 1 hora antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lausche le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.
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