Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz y colar. Reservar.sacar el tallo a la acelga y blanquear con agua hirviendo con sal.
- 2
Poner en un plato con separadores reservar.
- 3
Poner la cebolla y el morrón, a cocinar en un poco de aceite, condimentar.reservar.
- 4
Mezclar el arroz con el sofrito y volver a condimentar si es necesario.
- 5
Cocinar el zapallo y la zanahoria en un poco de aceite y condimentar a gusto.
- 6
Agregar el puré de tomates y el azúcar, cocinar a fuego lento.mixear si se desea.
- 7
Abrir con cuidado las hojas y poner una cucharada de relleno y envolver cerrando también los costados y acomodar en una fuente, poner salsa por arriba y calentar bien en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria le encantará ver cómo quedó.
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