Budín vegano de porotos y cacao
Malena Steigerwald @malestei
La inventé a raíz de que me había sobrado unos porotos cocidos y tenía ganas de cocinar.
Es una receta súper saludable. No lleva harina refinada, ni manteca. Es apto para veganos ya que no lleva ni leche ni huevo.
Los porotos negros le dan una gran humedad. Ideal para los amantes del chocolate que buscan algo rico y saludable.
Budín vegano de porotos y cacao
La inventé a raíz de que me había sobrado unos porotos cocidos y tenía ganas de cocinar.
Es una receta súper saludable. No lleva harina refinada, ni manteca. Es apto para veganos ya que no lleva ni leche ni huevo.
Los porotos negros le dan una gran humedad. Ideal para los amantes del chocolate que buscan algo rico y saludable.
Paso a paso
- 1
Licuar los porotos, el agua, la esencia de vainilla y el aceite
- 2
En un bowl mezclar la harina, el polvo para hornear, el cacao y el azúcar
- 3
Integrar al bowl la preparación antes licuada. Verter en una budinera y llevar al horno.
- 4
Cocinar por aprox 40 min a un horno moderado. Pinchar con un cuchillo para comprobar su cocción.
- 5
Opcional: decorar con chocolate derretido, colocar nueces en la preparación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malena Steigerwald le encantará ver cómo quedó.
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