Aliño para cerdo
#5sentidos - Con hierbas frescas
Paso a paso
- 1
Poner en una fuente de chapa las ramitas, hojas frescas, secar en el horno a mínimo aprovechando cuando se cocina algo allí
- 2
Aromáticas frescas
- 3
No mucha salvia para que no predomine, ramitas de ciboulette cortadas con tijera
- 4
1 solo diente de ajo
- 5
Aceite de uva y vinagre de vino torrontes o de manzana
- 6
Poner todo dentro de un vaso o mortero, romper las hojas o picar bien chiquito, al estar secas es muy fácil, cubrir con 3 de aceite 1 de vinagre
- 7
Guardar en la heladera dentro de un frasco de boca ancha
- 8
Pincelar al cocinar el cerdo y al servir pasar otra vez
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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