Scones de Queso 🧀
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Scones de Queso 🧀
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Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina, el polvo de hornear las cucharitas de sal y azúcar, pimentar a gusto, añadir la manteca y presionar con la mano hasta generar un arenado. Agregar el queso en hebras o rallarlo, en mi caso utilicé Fontina, puede ser Parmesano, Sardo, Reggianito, Gouda, el que te guste.
- 2
Añadir la leche e ir uniendo hasta formar una masa, volcar en la mesada y estirar con un palo de amasar, dándole forma rectangular y una altura de 2 cm.
- 3
Precalentar el horno entre 180° y 200°. Cortar al medio, luego en forma transversal en 4 porciones, hasta ahí tenemos 8 cuadrados y luego en triángulos para que queden las 16 unidades.
- 4
Ponerlos en una placa antiadherente y cocinar durante 15' hasta dorar la base y por arriba.
- 5
Rerirarlos del horno y dejarlos entibiar en una rejilla. Y disfrutar!
- 6
Observen lo altos que salen y son crujientes por fuera y esponjosos y aireados por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15311989
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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Comentarios (13)
desde que la probé no hago otra
gracias por compartir!