Donas
Lucila🍰 @lucicook21
Son deliciosas, súper esponjosas y muy suaves. Además, son súper fáciles de hacer, lo único es que hay que ser paciente al momento de leudar la masa. En mi casa las hice y volaron!! #5sentidos
Donas
Son deliciosas, súper esponjosas y muy suaves. Además, son súper fáciles de hacer, lo único es que hay que ser paciente al momento de leudar la masa. En mi casa las hice y volaron!! #5sentidos
Paso a paso
- 1
Comenzar formando una corona con la harina, añadir la sal por los costados y en el centro la levadura disuelta en la leche, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Formar un bollo y agregar la manteca. Amasar por 10 min o hasta lograr una masa suave y lisa. Dejar reposar tapada en lugar cálido hasta duplicar su volumen (a mí me tardó 1 h y 30 min).
- 2
Estirar la masa de 1 cm y cortar donas de 9cm de diámetro. Luego con un cortante más chico (2 cm) le retiramos el centro.
- 3
Colocar en placa aceitada y dejar reposar en lugar cálido por 2 h o hasta duplicar su volumen.
- 4
Freír en abundante aceite entre los 165° - 175° aprox. 2 minutos por lado. Posteriormente, las secamos en papel de cocina y las pasamos por azúcar.
- 5
Listas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila🍰 le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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