Galletitas de coco, naranja y limón
Nancy Amestoy @nancy
#mercado Estas galletitas las cociné para celebrar las 600 recetas de mi querida Amiga Marion, inspirada en sus galletitas de avena y coco, estas son versión Nancy 😊
Galletitas de coco, naranja y limón
#mercado Estas galletitas las cociné para celebrar las 600 recetas de mi querida Amiga Marion, inspirada en sus galletitas de avena y coco, estas son versión Nancy 😊
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl edulcorante, la sal y el huevo.
- 2
Añadir la harina tamizada, la manteca derretida tibia, la maizena, las ralladuras y el coco.
- 3
Batimos hasta obtener una masa homogénea (en realidad queda algo dura que no podemos estirar con palote, le damos la forma deseada.
- 4
Precalentar el horno a 180 grados.
- 5
Damos la forma deseada (hice bolitas y las aplasté en la asadera) separadas porque crecen, a mí no me salieron muchas, me sobró asadera🤨
- 6
Llevar al horno durante 10 minutos aproximadamenteo hasta que estén doraditas y hayan crecido.
- 7
Las retiramos con espátula y dejamos enfriar para que la consistencia sea firme y crujiente
- 8
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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