Pan de Pascua de Alvaro Barrientos sólo con nueces
Yvette @yvette_anais
#LibrodeNavidaad Otra opción de Pan de Pascua jejejej también me gustó, este tiene sólo nueces porque a mi hermano no le gusta la fruta confitada 🥰 así que para regalonearlo le hice uno especial. Queda húmedo y el sabor de las nueces le da un toque delicioso!!
Pan de Pascua de Alvaro Barrientos sólo con nueces
#LibrodeNavidaad Otra opción de Pan de Pascua jejejej también me gustó, este tiene sólo nueces porque a mi hermano no le gusta la fruta confitada 🥰 así que para regalonearlo le hice uno especial. Queda húmedo y el sabor de las nueces le da un toque delicioso!!
Paso a paso
- 1
Dejar macerando los frutos en coñac y licor de cacao idealmente desde la noche anterior, sino un par de horas antes igual servirá.
- 2
Preparar el almíbar o base de esencia para el pan de Pascua. Adjunto la receta, prácticamente es cocinar todos los ingredientes a llama baja por 15 minutos y luego procesar.
- 3
Teniendo los dos pasos anteriores listos, se procede a hacer la mezcla. Se comienza batiendo la mantequilla con el azúcar.
- 4
Entonces se añaden los huevos de a uno y la leche mezclar bien. Después poner la harina, polvos de horneo y bicarbonato. Mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
- 5
Agregar el almíbar o base de esencia a la mezcla e ir uniendo todo.
- 6
Ahora se debe poner en un colador la fruta y reservar el alcohol de la maceración.
- 7
Incorporar la fruta a la mezcla y listo.
- 8
Llenar los moldes, los llené con aproximadamente 700 gr y me salieron dos moldes y medio de 500 gr.
- 9
Llevar al horno precalentado a 180 °C por 45 minutos, cuando esté listo pincela con el licor que quedó el pan de Pascua.
- 10
Listo deja reposar y comparte esta delicia!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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