Paso a paso
- 1
Poner en una licuadora o donde haces habitualmente los panqueques, huevo, azúcar, manteca derretida y leche. Mezclar.
- 2
Luego agregar de a poco la harina, previamente tamizada con el polvo de hornear a la mezcla.
- 3
Debe quedar una masa media espesa. Una vez obtenida la masa, pasarlo a un bol y taparlo con papel film. Llevar a la heladera por 30min.
- 4
En una panquequera colocar un pedacito de manteca y derretir la esparciéndola por toda la sartén. Luego con un cucharón colocar la mezcla e ir haciendo los pancakes. Cuándo comienzan a burbujear en la superficie darlos vuelta con una espátula. Tienen que quedar con un color doradito del otro lado. Y listo.
- 5
Los podés servir con una salsa de dulce de leche, miel o mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iara99 le encantará ver cómo quedó.
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