Capcay

Name: Capcay
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sawi putih, iris panjang agak lebar; Brokoli, iris2 bagian daun. Bagian batang dikupas dulu, kulit keras dibuang, iris serong; Jagung semi, iris serong; 1 genggam Jamur kuping kering, rendam air panas sampai mekar. Cuci bersih, potong2; Wortel, kupas, iris serong agak tebal; Baso sapi, iris bulat2; Baso ikan, iris bulat2; 2 Bawang putih, keprek, buang kulit; Saos tiram; Minyak wijen; Kaldu jamur; Royco ayam; Gula putih; Merica; Kecap asin; Air

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#ChineseFood2025

Lebih banyak

Capcay

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#ChineseFood2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

Sawi putih, iris panjang agak lebar
Brokoli, iris2 bagian daun. Bagian batang dikupas dulu, kulit keras dibuang, iris serong
Jagung semi, iris serong
1 genggamJamur kuping kering, rendam air panas sampai mekar. Cuci bersih, potong2
Wortel, kupas, iris serong agak tebal
Baso sapi, iris bulat2
Baso ikan, iris bulat2
2Bawang putih, keprek, buang kulit
Saos tiram
Minyak wijen
Kaldu jamur
Royco ayam
Gula putih
Merica
Kecap asin
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih dan potong2 semua sayur, siapkan
2

Panaskan wajan dg minyak wijen dan minyak sayur
3

Masukan bawang putih sampai harum
4

Masukan wortel, brokoli. Beri sedikit air
5

Lalu masukan baso2
6

Masukan sawi putih, jagung semi, jamur kuping
7

Beri 1 sdm saos tiram, 1/2 sdt royco ayam, 2 sdt kaldu jamur, 2 sdt gula putih, beri sedikit air. Aduk merata
8

Masak sampai mendidih, semua sayur matang (tusuk pakai garpu, semua sudah empuk). Coba rasa
9

Siap disajikan