Sconcitos súper tiernos
sildiaz @silsafacocinando
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca en trozitosy colocar en un bolso junto con la harina.
- 2
Deshacer la manteca amasando con los dedos y frotando hasta que no se note.
- 3
Agregar el polvo de hornear.el azúcar y la sal.
- 4
Hacer un hueco en medio y colocar los dos huevos.
- 5
Amasar agregando la leche de a poco.
- 6
Estirar la masa y cortar con cortantes
- 7
En placa previamente enmantecada y enharinada colocar los sconcitos y pincelar con huevo.
- 8
Cocción en horno 200°por 5 min y luego ver si se doro la parte de abajo.
Una vez que esté dorado abajo colocar en la parte inferior de la cocina para que le dé el fuego desde arriba y los pueda dorar esto es en un min. Igual todo depende de cada horno.
No los dejen mucho tiempo porque se ponen duros.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sildiaz le encantará ver cómo quedó.
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