ごはん80gを卵型に握り、塩少々をつけてラップで包んで立てる。（きゅうり・生ハムを切っている間包んで形を固定しておく。）

ラップを外して、1つはきゅうりをスライスして巻きつける。

もう1つは生ハムを半分に切ったものを巻きつける。

焼き海苔を写真のように切りおにぎりのてっぺんに貼り付ける。

海苔カッターで目眉口を切って貼り付ける。

竹串にマヨネーズをつけて目の光をつける。

竹串の後ろにケチャップをつけてほっぺをつける。

カニカマの表面を剥いて真ん中に切込みをいれる。

白い方から巻く。
切込みの入れ方、巻き方詳細はレシピID：23978048

⑨の下を少しカットして3つ立てて、茹でた菜の花（花先）をかざって完成。