Crispy Creamy Potato Rosti Quiche
Waktu nonton Nadiya Hussain, pengen banget cobain Quiche dg pinggiran yg ga biasa, dari parutan kentang dan ubi. Nadiya mulai terkenal setelah menang di BBC Great British Bake Off ke-6 tahun 2015. Yuk cobain 😊
Crispy Creamy Potato Rosti Quiche
Waktu nonton Nadiya Hussain, pengen banget cobain Quiche dg pinggiran yg ga biasa, dari parutan kentang dan ubi. Nadiya mulai terkenal setelah menang di BBC Great British Bake Off ke-6 tahun 2015. Yuk cobain 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut kentang dan ubi. Lalu, siapkan kain bersih, dan peras kandungan air dalam kentang dan ubi. (Prepare the potato rosti as the quiche base. Grate/shred both the raw potato and sweet potato; then, wring out the moisture).
- 2
Dalam wadah, campurkan rata dengan tangan parutan ubi dan kentang yang sudah diperas dengan bahan potato rosti lainnya. (Transfer to a bowl and mix with other potato rosti ingredients. Mix with hands until you can clamp it).
- 3
Panaskan oven 160°C. Lalu siapkan loyang pie dan olesi dg margarin supaya quiche lebih mudah dilepas nantinya. Lalu tata dan rapikan adonan potato rosti (no. 3). (Heat the oven, grease a pie pan with either margarine or butter, and prep the potato rosti as the pie crust).
- 4
Oven kulit pie selama 25-30 menit dengan suhu 160°C. (Blind bake the pie shell until it's crisp and golden at 160°C for 25-30 minutes).
- 5
Lalu, siapkan 1 telur, kocok dan lapisi kulit pie yang sudah dikeluarkan dari oven supaya isiannya nanti tidak merembes ke kulit pie. (Take 1 egg, beat it, and egg wash the pie shell so that it creates a seal which prevents leaks and soggy crust).
- 6
Kemudian, oven lagi selama 5 menit. (Then, put it in the oven for another 5 minutes).
- 7
Sambil menunggu, siapkan bahan isian/filling. Aduk rata susu dan telur, bisa ditambah sedikit garam. Lalu siapkan parutan keju. (While waiting, beat the eggs and milk together. Also, prepare the grated cheese).
- 8
Masukkan keju parut di atas kulit pie, lalu masukkan isian, dan taburkan parutan keju lagi di atasnya, atau jika suka taburkan parutan lokio. (Put the shredded cheese on to the pie crust, and add the filling, then finish with the grated cheese on top or chives if you like).
- 9
Lalu masukkan lagi dalam oven dan panggang di suhu yang sama selama 20 menit. (Next, put it back into the oven at 160°C for 20 minutes). Lalu, keluarkan dari oven dan biarkan selama 30 menit agar isian set. (Then, let the custard set for 30 minutes).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar