Membuat mie goreng, rebus mie kemudian tiriskan. Beri bumbu, aduk rata. Panaskan minyak goreng buat orak arik telur masukkan sawi dan wortel lalu tambahkan mie, terakhir masukkan daun bawang, masak sampai semua tercampur rata.

Membuat pindang telur. Didihkan air bersama semua bahan, masak sampai air surut. Saya diamkan semalaman kemudian tiriskan.

Membuat bitterballen, panaskan margarin, tumis duo bawang sampai wangi, tambahkan ayam dan wortel masak sampai wortel empuk. Tambahkan campuran 150 ml susu dan terigu, aduk rata lalu masukkan sisa susu dan keju aduk rata, matikan api tunggu suhu ruang. Setelah dingin bentuk bulat, celupkan di putih telur lalu baluri dengan tepung roti, diamkan satu jam di lemari es kemudian goreng sampai golden brown.

Membuat tempe garit, potong tempe lalu kerat2 bagian sisinya. Rendam selama kurang lebih 15 menit di air yang sudah diberi bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Kemudian goreng di minyak panas sampai golden brown

Membuat perkedel, potong2 kentang yg sudah dikupas kemudian goreng. Setelah matang tumbuk selagi panas, lakukan sampai selesai kemudian tambahkan bawang putih bubuk, lada halus dan kaldu jamur, daun seledri, aduk rata lalu bentuk bulat. Celupkan di kocokan telur selanjutnya goreng.

Mulai menata lauk, dari mi goreng kemudian telur pindang, beri tusuk gigi 2 buah ya supaya kuat menempel. Lanjut dengan bitterballen dan tempe garit

Hati2 waktu menempel yaa supaya tidak roboh towernya, lanjutkan menempel perkedel kemudian tempe garit lagi selanjutnya sosis goreng di bagian atas. Saya beri hiasan dari seledri, baby tomat, cabe merah keriting, wortel dan timun yang dibentuk bunga. Sentuhan terakhir tancapkan ucapan Happy Birthday🥰