Spaghettis con salsa de aguacate

Estábamos antojados de comer spaghettis y teníamos un aguacate gigante en la nevera entonces por que no hacer una pasta con el aguacate. Me puse manos a la obra y empecé a experimentar en mi cocina! Espero la disfruten....
Spaghettis con salsa de aguacate
Estábamos antojados de comer spaghettis y teníamos un aguacate gigante en la nevera entonces por que no hacer una pasta con el aguacate. Me puse manos a la obra y empecé a experimentar en mi cocina! Espero la disfruten....
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Yo las pongo a cocer y mantengo revolviendo, no agrego ni sal y aceite, las revuelvo constantemente para que no se peguen y no hay que dejar de mezclar las.
- 2
En una procesadora poner el aguacate con el zumo de 1 limón y las hojas de albahaca. Salpimentar al gusto y procesar. Hay que salpimentar también la pasta
- 3
Cuando el aguacate este como una pasta servimos en un plato los spaghettis calientes, agregamos encima la salsa de aguacate y luego podemos poner queso parmesano por encima. Queda deliciosa, si eres vegetariano está pasta es para ti!
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