Paso a paso
- 1
Separar claras y batir las yemas con la miel añadir yogur y batir.
- 2
Agregar la ralladura de limón y el aceite continuar batiendo para integrar todo..
- 3
Tamizar las harinas y el polvo, Añadimos a mezcla anterior de a poco para que no se formen grumos.
- 4
Batimos las claras a punto nieve, Mezclamos con la preparación aterior con espátula y movimientos envolventes
- 5
Colocar la mezcla en un molde enmantecado y horno 30 minutos, o hasta que este cocido por dentro, esto lo podemos controlar introduciendo un cuchillo o un palillo de brocheta, debe salir seco.
- 6
Dejamos enfriar antes de cortar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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