Empanadas de Pollo 🍗 y Carne 🥩
Vino mi familia a visitarnos y les prepare estas "Deliciosas empanadas" para darles un -Merienda en la tarde" y se acompaño con las salsas que hacen el deleite a nuestro paladar y el sabor que tienen que No queremos parar de comer. Es un buen acompañante: las salsas -SON IMPORTANTES- Tuvieron tanto éxito que se las comieron todas: Tres 3 por persona.😋.
#AlfombraRojaCookpad
#delantaldorado
Empanadas de Pollo 🍗 y Carne 🥩
Vino mi familia a visitarnos y les prepare estas "Deliciosas empanadas" para darles un -Merienda en la tarde" y se acompaño con las salsas que hacen el deleite a nuestro paladar y el sabor que tienen que No queremos parar de comer. Es un buen acompañante: las salsas -SON IMPORTANTES- Tuvieron tanto éxito que se las comieron todas: Tres 3 por persona.😋.
#AlfombraRojaCookpad
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Se prepara el arroz de como corriente con el tiempo que necesita para su secado de unos 20 minutos. Se reserva..
- 2
En una olla con agua, se pone a cocinar la pechuga de pollo con los cubitos magui y sal si se ve que es necesario. Hay que probar...Se deja en cocción por 20 minutos. Se desmenuza y se reserva..
- 3
En otra olla con un poquitín de agua se cocina la carne molida con los condimentos que desees.. por un tiempo de 15 minutos. y se reserva..
- 4
Se pone a calentar Aceite necesario que este bien caliente: Se fritan rápido en un 2 por 3. Uff: a medida que se fritaban se las iban comiendo. Y NO alcanse a tomar la Foto final 😮.
- 5
En 2 tazones 1) Tazón: arroz y el pollo desmenuzado y lo mezclamos bien. Si le falta más sabor Yo! le agregue pasta de ajo un poquito. 2)Tazón: arroz con la carne molida y se mezcla bien. Nota hice para 15 empanadas de Pollo y para 15 empanadas de Carne Molida. Ahora si armarlas:
- 6
Se coge el círculo para hacer empanadas: Se coge con un cuchara la medida es a puro ojo: la cantidad... Se van cerrando con la ayuda de un tenedor. Así sucesivamente.... Como ves en la foto.. Mirala: hice 2 formas de cerrado para diferenciarlas de: pollo y la carne.
- 7
Ahora preparar las salsas, hice tres (3) diferentes: Guacamole,(busca los detalles en mi receta del guacamole https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10768554). Así la hice y NO se negrea. la 2) con el picado de las cebollas, tomate y pimentón y cilantro: Se le echo una gotas de -Ají picante, vinagre, sal y pimienta. y la 3) Se hizo el picado de las cebollas, tomate y Pimentón -sin picante- solo guiso. Y Listo!! que Ricura😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo del Mendigo (al barro) 🇨🇳
Hay muchos lugares que se adjudican ser la cuna de este platillo así como historias de cómo fue inventado, en lo personal la que más me gusta es una que raya entre la realidad y la fantasía, en esta se cuenta que en tiempos remotos un mendigo chino llevado por él hambre robo un pollo y ante el temor que el aroma de la cocción lo delatara lo envolvió en hojas de loto, lo cubrió con una capa de barro, y lo enterró entre las brazas de su fogata, pero cuando se disponía a comer el plato que había cocinado por horas, fue atrapado y llevado ante el magistrado local, el cual al sentir el aroma de la evidencia no pudo resistir y probó el cuerpo del delito que estaba tan jugoso y bien cocido que perdonó la vida del mendigo a cambio de que le enseñara cómo consiguió tal hazaña culinaria.Lo cierto es que la técnica de cocinar presas de caza y vegetales dentro de una bola de barro es una técnica rudimentaria y comúnmente usada en algunos pueblos primitivos e incluso en situaciones de supervivencia.Si bien es cierto no es una receta fácil de preparar por la dificultad de conseguir algunos elementos como la arcilla, las hojas y sobre todo el espacio para excavar un hoyo hacer una fogata en él y tener la paciencia de cocer el barro para luego de unas horas romperlo, pero vale la pena cada segundo invertido en elaborar esta receta ya que el resultado es un pollo tierno, jugoso y sabroso hasta el hueso, a todo lo que le podemos añadir la primitiva conexión con la naturaleza.
-
Ceviche de Pollo 👨🍳
El Ceviche se define como una proteína marinada en jugo cítrico y aliñado generalmente con cebolla y algún tipo de ají, en el presenté caso he elaborado mi receta con pollo aliñado con cebolla paiteña ají jalapeño y marinado en jugo de limón que junto a otros ingredientes hacen que este sea un delicioso y saludable platillo. -
Sopa de enfermo 🧑🏻🍳
Nada más efectivo que una sopa de pollo para convalecer a una persona que está enferma, esta sopa tan sencilla de preparar a la vez que es de un delicado sabor y de una fácil digestión es por eso que se la llama sopa de enfermo -
Caldo de Pollo al Apio 👨🍳
El término caldo define a la cocción que se realiza en agua de uno o pocos ingredientes generalmente algún tipo de proteína y verduras que al reducir el agua de la cocción concentra el sabor de los ingredientes, en la presente receta he preparado un saludable y delicioso caldo de pollo con apio, con pocos y sencillos ingredientes pero de un espectacular sabor, espero que disfruten esta receta. -
Pollo y Zucchini
Es una cena rápida y ligera para las personas que se encuentran en pérdida de peso.
-
-
Caldo de patas de res
El caldo de patas es uno de los platos típicos de la sierra ecuatoriana, es un caldo muy sustancioso y puedes variarlo con patas o manitas de chancho.
-
Hamburguesas de arroz
Se les a pasado la cocción del arroz. Pues a mi me paso hoy ^-^ simplemente me olvide que lo estaba cocinando por jugar con mi bebe, cuando lo recordé me encontré una masa de arroz y ya que no podía tirar una olla entera de arroz lo hice hamburguesa y a mi esposo le encanto.
-
Fritada 🇪🇨
La fritada es un plato que nace del mestizaje cultural en el que el credo traído por los españoles es él ingrediente principal, para su elaboración se cuece la carne de cerdo previamente marinada y se deja evaporar el agua de la cocción dejando que la carne ya cocida se dore en su propia grasa, se suele servir con distintos tipos de guarniciones en general con mote y una ensalada ácida que le va Perfecto espero que disfruten de esta receta -
-
Brochetas de pollo a la plancha
Las brochetas puede ser también al horno, en mi casa no tengo espacio para tener parrilla y siempre me da ganas de brochetas así que me las ingenio para darme mi gusto 😊 la acompaño con un delicioso guacamole 🥑
-
Empanadas de Carne al horno
A mi esposo le encantan estas empanadas. Así que intente hacerlas en casa
-
Tigrillo 🇪🇨
Él tigrillo es un plato típico del cantón Zaruma en la provincia de El Oro, básicamente consiste en plátano verde cocido y majado (machacado) que se revuelve con huevos fritos y queso fresco, lo que le da su curioso nombre ya que los colores de este platillo una vez que está terminado asemeja la piel del tigrillo felino que habita en la zona, este platillo se encuentra ampliamente difundido en la gastronomía de todo el Ecuador donde su acompañamiento varía de acuerdo a la región se suele servir con chicharrones de cerdo, bistec de Res incluso con hígado encebollado, y por supuesto el maridaje perfecto es una taza de café pasado por el filtro, el tigrillo comúnmente se sirve en el desayuno o con el café de media tarde que es una tradición de la parte alta de la provincia de El Oro. -
Seco de pato 🧑🏻🍳
El pato es un ave de carne un poco grasa, por lo que al cocerla es siempre recomendable hacerlo con algún ingrediente que aporte algo de acidez a lo que sumado el mínimo grado de alcohol nos da como resultado una carne suave y de un estupendo sabor, más aún si se puede cocer en una olla de barro y al calor de la leña, espero les guste esta receta -
Ceviche de pollo
Se puede servir como entrada, es fácil de hacer y a los chicos les gusta mucho.
vpinos -
-
-
Pastel de Carne
Estoy a dieta y ando haciendo comidas bajas en grasa pero sabrosas#comidasaludable#delantaldorado
-
Arroz con pollo fácil y económico 🧑🏻🍳
Este arroz es tan fácil y económico de preparar que se encuentra por todas partes en ecuador, es típico en las fiestas infantiles ya que por su delicioso sabor les gusta a todos -
Ensalada de pollo en salsa de aguacate 🧑🏻🍳
Esta es una receta fácil de preparar además de ser muy saludable es deliciosa espero les guste -
-
Lasaña de Carne
Desde que hice esta sabrosa lasaña de carne en casa, les encantó y siempre tengo que hacerla al menos dos veces al mes, porque me la piden y no puedo negarles, talvez haya una que otra variante ya que cada persona la prepara a su gusto, pero les dejo la mía y van a ver que les va a encantar...
-
-
Arroz y fideos con pollo
Es un plato al que muchos denominan "a la carta"
-
Pollo saltado
Un plato que prepare con lo que tenía en mi nevera fácil y rápido..
-
Tortillas de plátano verde
Este plato se sirve como entrada o en el desayuno o se brinda con un cafecito durante la media tarde, se pueden hacer de carne, queso o chicharon, la receta que a continuación detallare es la mas laboriosa, a partir de ella se pueden hacer las otras variedades.
-
Kadinbudu köfte / Albóndigas de arroz 🥩🌾
Como les he contado, me encanta probar siempre platos nuevos y entre miles de recetas sabrosas que las guardo para "algún día preparar todas", escogí esta que me estaba haciendo ojitos, una receta turca que la hice cuidando cada detalle y espero les guste, a mi familia le encantó. -
Pollo al curry 🇮🇳
La palabra curry proviene del tamil “kari” que significa “salsa” esto es para cualquier habitante de la india o sudoeste asiático, en el resto del mundo el término se utiliza más para designar a una mezcla de esparcías que puede variar de acuerdo al gusto, en general esta mezcla tiene como base la cúrcuma esencial para darle su distintivo color al curry indio, en esta receta he tratado de apégame lo más posible a la forma típica de hacerlo en la India espero sea de su agrado
Más recetas
Comentarios