Morrones rellenos

Receta de cuarentena, se puede hacer con berenjenas, zucchini o la verdura que tengan, también pueden hacerlos sin carne o con pollo. La idea es hacerla con lo que tenemos en casa!
Morrones rellenos
Receta de cuarentena, se puede hacer con berenjenas, zucchini o la verdura que tengan, también pueden hacerlos sin carne o con pollo. La idea es hacerla con lo que tenemos en casa!
Paso a paso
- 1
Cortar y saltear la verdura. Cuando esté cocida agregar la carne picada. En la misma olla incorporar 2 huevos y revolver para que se cocinen.
- 2
Cocinar el arroz, si es en un caldo mejor porque le aporta más sabor. Mezclar el arroz con el resto del relleno.
- 3
Cortar los morrones a la mitad y sacarles la parte blanca, blanquearlos y rellenarlos. Enviarlos al horno con queso por encima hasta que gratinen. Disfrutar.
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