Pastel de Repollitos de Brusela, papa y salsa blanca
soledadferrer32 @soledadferrer
Pastel de Repollitos de Brusela, papa y salsa blanca
Paso a paso
- 1
Cortar al medio los repollitos y saltearlos en manteca. Salpimentar
- 2
Agregar la cebolla y el ajo picado, cocinar 5 min. Apagar el fuego, agregar los brotes de soja y tapar la cacerola.
- 3
Pelar y cortar en rodajas finas la papa. Preparar todos los ingredientes para armar.. yo elegí estas cazuelas, pero también pueden usar una budinera o cualquier fuente para horno.
- 4
Enmantecar las cazuelas colocar una capa de papas, salpimentar, agregar el salteado, una cucharada de salsa blanca y otra capa de papas. A la salsa blanca restante le agregue un poco de leche para que sea más ligera y obtener una mejor cobertura, esparcir queso rallado y hornear 25' aprox.
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