Machaca de Camarón
Ricardo Aguilera-Gutiérrez @conde_aguilera
Si eres un amante de la cocina del mar, esta receta deliciosa y saludable te encantará. Es mi receta con un toque especial. ¡Buen Provecho! #SinaloaFood #Cookpad #LaCocinaDelConde
Machaca de Camarón
Si eres un amante de la cocina del mar, esta receta deliciosa y saludable te encantará. Es mi receta con un toque especial. ¡Buen Provecho! #SinaloaFood #Cookpad #LaCocinaDelConde
Paso a paso
- 1
Se cuecen los camarones hasta dejarlos en su punto, tiernos pero bien cocidos. Se pelan.
- 2
Se “machaca” el camarón, es decir; se tritura hasta quedar tan fino como lo prefiera.
- 3
Asamos, rescaldamos y desvenamos los chiles; cortamos la cebolla en julianas.
- 4
En una sartén con el aceite vegetal caliente, añadimos los ajos muy finamente picados. Para que empiece a aromatizar.
- 5
Después colocamos la cebolla; hasta que acitrone (o se poche) un poco.
- 6
Añadimos el camarón machacado; incorporamos todos los ingredientes, para finalmente incorporar los chiles cortados en tiritas, la sal y la pimienta.
- 7
¡Listo! Tiene ante usted una deliciosa receta para disfrutarse con un toque de limón y una salsa picante. ¡Buen Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Aguilera-Gutiérrez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/14272445
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
“Cocinar es crear sabores, suspiros y secretos; también sorpresas, colores y recuerdos... Es un refugio para compartir y amar”. #LaCocinadelConde • Foodie • FoodHacker •
Leer más Recetas similares
-
Encocado de pescado y camarón
Con esta receta consigues pareja y si ya la tienes entonces te piden matrimonio y si ya estás casado entonces te hacen un hijo y si ya tienes un hijo te hacen el otro y así es como aumentará la población en el mundo.
-
Papa revuelta con huevo y camarón
Estaba con mucha hambre y miré que tengo en mi cocina y decidí poner en marcha mi imaginación, realmente salió muy rica mi receta y los míos pidieron más.
-
-
Galletas de matcha con chocolate blanco
Si eres amante del matcha, esta presentación en galletas te va a encantar. Un sabor equilibrado entre lo dulce del chocolate blanco y lo amargo del matcha.
Nayeli Galeazzi -
Tallarines al pesto con Ensalada de Camarón
Me encanta variar en la comida sin que pierda el toque saludable, por eso hoy preparé esta rica pasta para mi familia y la quiero compartir con ustedes, espero les guste. -
Ceviche de camarón y Concha prieta
En la costa de Ecuador se consumen mucho estos productos y que mejor que preparar un buen ceviche para comenzar el día
-
Fluffy pancakes de avena
Quedan súper ricos y si eres amante de la canela te van a encantar (y súper fácil)
-
-
Puré de camarón
Que es otra forma de comer camarón sin el típico modo de solo apanarlo y freírloy lo bueno es que en puré se lo pude acompañar con arroz o con chifles nota:el puré esta acompañado con una sopa de frejol tierno por eso se ve así , el puré esta en medio y es espesito......
-
Sopa de Mariscos con fideo
A mi familia le encanta la comida del mar y en el almuerzo o en una tarde fría, ésta sabrosa sopa es la mejor opción. -
-
-
Encocado de camarón
Es un plato tradicional de mi país Ecuador de origen Esmeraldeño.
-
Encocado de camarón
Es un estofado de camarón con coco , sería la mejor forma de describir este plato esmeraldeño , se realiza de diferentes formas en todo el Ecuador, aquí la forma como la realicé.
-
Corvina en Salsa de Mariscos
Existen muchas formas de preparar esta deliciosa receta, algunos Chefs utilizan como base una salsa americana o un fumet de pescado.Dependiendo del país que nos encontremos podemos utilizar cualquier tipo de pescado blanco.Les presento una forma mas rápida y sencilla de hacer este platillo que de seguro gustará a mas de uno e modificado a mi manera está receta que está aprobada por muchos comensales que la han disfrutado. Gracias
-
Sopa de Mellocos con Queso 🧀
Esta sabrosa sopita es una variante de la sopa de mellocos con huevo que hace un tiempo les compartí, es súper sencilla su preparación, con pocos ingredientes y un sabor único, espero les guste y buen provecho! -
Hamburguesas de camarón
Bueno les cuento, aquí en Ecuador por la cuarentena el precio del camarón bajó muchísimo, por lo tanto había comprado una cantidad bastante grande del mismo, pero ya había hecho varios platillos, ceviche, tortilla, apanados, fritos, etc. Entonces se me ocurrio hacerlos como hamburguesitas, asi que fue así como se me ocurrió esta receta, espero los inspire y la preparen, suerte ✌🏻💕 #FAT
-
Causa de Camaron
La causa limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla amasándola con ají triturado.En la época del virreinato se le agregó el limón y deviene en la forma actual tanto en su presentación preferente como en los ingredientes utilizados.Es una entrada deliciosa que la aprendí cuando estudie en Lima, la he preparado a mi gusto agregándole ciertos ingredientes que resaltan más su sabor. Que disfruten la receta 😉
-
Tallarín de camarón (tipo chino)
Observando los ingredientes que trae un tallarín especial en un chifa , me arriesgue a hacerlo solo de camarón
-
-
Encocado de camarón
Me dieron la receta y yo le hice unos cambios, espero que les guste 😁#delantaldorado
-
Ceviche de camarón con tiradito de corvina
es una receta exquisita para una entrada en el momento que ustedes deseen servirse.
-
-
Tilapia al horno con vegetales en salsa de naranja
Me encanta la comida del mar porque es saludable, por eso hice esta rica receta con vegetales y tilapia, que se que les va a gustar. -
Ceviche de camarón ecuatoriano
https://www.instagram.com/p/Ccn6F-fL9tP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
-
-
Guiso con Osobuco de Res
Esta es una receta con un sabor exquisito, el eneldo le da un toque muy especial así que les recomiendo mucho 😋 -
-
Arroz chino a lo Ecuatoriano😋
Hola amigos y amigas está es una receta riquísima, está hecha a mi manera espero que les guste.
-
Estofado de Camarón
Como ya les he comentado, me encantan los camarones, así que decidí innovar y sorprender a mi familia con algo rico y sencillo, espero les guste.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/14272445
Comentarios