Risotto de Camarones
Sacado del video:
https://www.youtube.com/watch?v=vg9CHxgZhoU
Risotto de Camarones
Sacado del video:
https://www.youtube.com/watch?v=vg9CHxgZhoU
Paso a paso
- 1
Calentar Aceite de oliva
- 2
Sofreír camarones, agregar sal y pimienta al gusto. Una vez listo se sacan de la olla.
- 3
Sofreír luego la cebolla y el ajo hasta que dore. Aproximadamente 2-3 minutos
- 4
Una vez que el sofrito esté listo, agregar arroz para que se cocine durante 2-3 minutos.
- 5
Transcurridos esos minutos, agregar el vino blanco. Dejar otros 2-3 minutos. Agregar sal y pimienta al gusto.
- 6
Agregar poco a poco el caldo de pollo o pescado. No se debe agregar completo, sino que una vez que se vaya secando el arroz, hay que ir agregando poco a poco hasta que se termine de cocinar el arroz.
- 7
Pasado un tiempo, ya cuando el arroz esté casi listo. Agregar los mariscos y los camarones para que se vayan cocinando. Dejar camarones para la presentación del plato. Se puede agregar otro poco más de caldo.
- 8
Cuando el arroz ya esté cocinando y con buena textura. Agregar mantequilla y el queso parmesano.
- 9
Servir y realizar la presentación adecuada.
Recetas similares
-
Risotto con setas (guarnición)
No tenia Arborio ni ningún otro arroz para risotto pero si arroz japonés y quedó rico.
-
Risotto a la Milanesa 🇮🇹
El risotto es uno de los platos más característicos de la cocina Italiana su nombre deriva de la palabra riso que es cómo se conoce al arroz en italiano, hay muchas variedades pero en sí los ingredientes básicos para esta receta son el arroz arbóreo, el vino blanco, el queso curado y el caldo sea de ave carne o vegetales, esta receta en particular se la realiza con azafrán que le da su color y sabor distintivo, espero disfruten de esta receta.
-
-
Berenjena rellena
Este básicamente es mi diario de recetas, algo solo para mí y debido a que mi memoria es frágil suelo anotarlo en un cuaderno, pero los cuadernos se van envejeciendo y la tinta se va borrando, así que no encuentro mejor herramienta que esta, suelo publicarlo en mi face pero no es lo mismo, mi 1era receta en este mágico portal que espero me ayude a recordar las ricas recetas que se encuentran en redes o en tv, en este caso tome la receta de Javier Romero, me gusta cómo explica e hice solo dos variantes, aquí el link https://www.youtube.com/watch?v=-hb1c-LiVE4
-
-
Pasta con camarones al ajillo
Esta receta es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y además queda deliciosa 😋
-
-
-
-
-
-
Sopa de Cebolla 🇫🇷
Este es una si no la más conocida de las sopas francesas originalmente era un plato considerado para pobres además que se servía en el mercado de Les Halles muy apetecido por quienes buscaban una cura para la resaca, luego alcanzó el refinamiento y estatus del que goza actualmente, espero que disfruten de esta receta que es muy recomendada para los días o noches de frío. -
-
-
-
Risotto con cerveza y pollo laqueada con salsa de soja
#delantaldorado #amoloquehago #soycocinero
-
Paella Valenciana
Este fin de semana me voy a la playa... y nada mejor que llevar nuestra comida preparada por nosotros... y más en estos tiempos... hice esta paella que para recalentar es lo mejor y además es deliciosa 😋 -
Sopa de Mariscos con fideo
A mi familia le encanta la comida del mar y en el almuerzo o en una tarde fría, ésta sabrosa sopa es la mejor opción.
-
-
-
-
-
-
-
Pasta con Camarones en salsa blanca
Esta pasta es de maíz, sin gluten, y la salsa bechamel la hice con leche de almendras y la espese con harina de almendras. -
Arroz con Mariscos 🍤🍛
Me encantan los mariscos y el fin de semana aprovecho para preparar ricos y sencillos platos con ellos. -
Camarones salteados con atún
#familiar Siempre les he comentado que me encantan los mariscos y siempre estoy inventando algo nuevo con ellos, espero les guste mi receta. -
Camarones al Azafrán
Es una receta para conquistar, muy fácil de hacer, mucha suerte!. Espero que les guste.
-
Más recetas
Comentarios