Lemon pie 🍋🍋Súper Fácil para la Tarde!!!😃😃
Lemon pie 🍋🍋Súper Fácil para la Tarde!!!😃😃
Paso a paso
- 1
Masa: poner en un bols la manteca o margarina fría cortada en cubos con la harina y hacer un granulado con las manos o cornet.
- 2
Agregar el huevo más la yema y esencia de vainilla y unir (sin amasar) hasta que se forme la masa. llevar a heladera envuelto en film 30 min.
- 3
Luego retirar la masa. estirarla y poner sobre una tartera cocinar en horno mínimo y reservar.
- 4
Crema de limón:
- 5
En una cacerolita poner : el.azúcar, el huevo más las yemas, ralladura y jugo de los 3 limones, las 3 cucharadas de maizena e incorporar la leche fría. revolver y llevar a fuego mínimo sinndejar de revolver hasta que se espese.
- 6
Cuando este la crema hecha agregarla a la masa de tarta cocida y reservar.
- 7
Merengue cocido
- 8
Hacer un almíbar con el.azúcar y agua hasta punto bolita blanda. mientras ir batiendo las claras hasta llegar a punto nieve y cuando el almíbar llego a punto bolita. ir incorporandolo caliente en for2ma.de hilo fino.a las claras sin dejar de batir hasta que el merengue se enfríe y forme picos.
- 9
Cuando.el merengue este hecho poner sobre la crema de limón con ayuda.de una cuchara o en manga y llevar a horno fuerte a dorar.
- 10
Y listo el lemon pie!!!!🤗🤔
- 11
Hacer un almíbar con el.azúcar y agua hasta punto bolita blanda. mientras ir batiendo las claras hasta llegar a punto nieve y cuando el almíbar llego a punto bolita. ir incorporandolo caliente en for2ma.de hilo fino.a las claras sin dejar de batir hasta que el merengue se enfríe y forme picos.
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